LAÇOS FOLHADOS de CHOCOLATE, fáceis e rápidos, docinhos de massa folhada ideais para o café da manhã ou lanche, crocantes e deliciosos.
Os laços folhados de chocolate são daqueles docinhos rápidos, práticos e saborosos. Crocantes por fora, deliciosos por dentro, um mimo perfeito para café da manhã, lanche ou uma pausa doce durante o dia. Estes pequenos sobremesas individuais, inspirados nos clássicos laços do café da manhã mas com um toque de artesanalidade.
Feitos com massa folhada pronta e recheados com chocolate amargo, os laços são um doce de confeitaria caseira inteligente. Não requerem massas complicadas, não é necessário fermentação e estão prontos em poucos minutos.
A massa folhada confere leveza e crocância, enquanto o recheio de chocolate cria um contraste macio e cremoso por dentro. Basta um toque de açúcar de confeiteiro após o cozimento para obter um efeito de confeitaria. Perfeitos para o café da manhã, talvez acompanhados de um cappuccino ou uma xícara de chá, são também ideais para um buffet doce, para levar à escola ou ao escritório.
Os laços com massa folhada e chocolate são um aliado insubstituível. Bastam poucos ingredientes, 15 minutos de preparo e pronto. Além disso, se conservam bem por alguns dias em recipientes herméticos e podem também ser congelados crus para tê-los sempre prontos para assar.
Siga-me na cozinha, hoje temos os laços folhados de chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3-4
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 50 g chocolate
Passos
Corte a massa folhada em 9 ou 12 retângulos.
Corte o chocolate com a faca e depois recheie cada camada de massa folhada e empilhe-as, cada laço é composto por 3 camadas.
Enrole cada retângulo sobre si, dando uma ou duas voltas, como pequenos laços.
Coloque cada laço na assadeira ou na fritadeira a ar e asse a 180°C por cerca de 15 minutos, na fritadeira a 175°C virando-os.
Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bom apetite
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LAÇOS FOLHADOS de CHOCOLATE
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FAQ (Perguntas e Respostas) LAÇOS FOLHADOS de CHOCOLATE
Posso usar massa folhada pronta para fazer os laços de chocolate?
Sim, a massa folhada pronta é perfeita para preparar laços doces de forma rápida e sem complicações. Basta recheá-la e enrolá-la com poucos movimentos simples.
Qual é o melhor tipo de chocolate para rechear os laços?
Você pode usar chocolate amargo, ao leite ou uma pasta de avelã. O amargo é ideal para quem gosta de um sabor mais intenso e menos doce.
Como conservar os laços após o cozimento?
Os laços se conservam em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 2-3 dias. Você pode também aquecê-los levemente no forno para recuperar a crocância.
Podem ser congelados?
Sim, você pode congelá-los crus já formados em uma bandeja e depois armazená-los em um saco. Quando quiser usá-los, asse diretamente congelados, adicionando alguns minutos de cozimento.
Posso preparar laços doces com antecedência para uma festa?
Certamente! Você pode assá-los até no dia anterior e mantê-los bem cobertos. No dia da festa basta aquecê-los levemente ou servi-los à temperatura ambiente.
