LASANHA DE ABOBRINHA E SALMÃO, receita rápida e fácil, ótimo primeiro prato para um menu à base de peixe para preparar em pouco tempo, saboroso e cremoso, uma lasanha de peixe perfeita.
Deliciosa a lasanha de abobrinha e salmão, um primeiro prato fácil e rápido de preparar em poucos minutos, as abobrinhas e o salmão são adicionados crus, você só precisa cozinhar o molho bechamel primeiro e a massa depois.
A receita de LASANHA DE ABOBRINHA E SALMÃO é perfeita se você procura um primeiro prato rápido para o domingo ou para um jantar com convidados de última hora, é cremosa, perfumada e agradável.
Desde que você goste de salmão defumado, eu adoro e também agrada à pequena de casa, as abobrinhas infelizmente não, então para ela essa lasanha não deu certo.
Paciência.
Siga-me na cozinha hoje tem lasanha de abobrinha e salmão!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 6 lasanhas de ovo
- 500 g bechamel
- 100 g salmão defumado
- 2 abobrinhas
- 150 g provolone
- 500 ml leite
- 1 pitada sal
- 1 pitada noz-moscada
- 3 colheres farinha de trigo 00
- 1 colher manteiga
Passos
Prepare o bechamel: despeje o leite em uma panela, adicione o sal e a noz-moscada, depois a manteiga e deixe derreter.
Adicione a farinha mexendo com o batedor até engrossar.
Rale as abobrinhas, se forem pequenas duas serão suficientes.
Coloque duas camadas de folhas de lasanha em uma assadeira, espalhe com o bechamel, adicione as abobrinhas raladas, o salmão cortado em tiras e pedaços de provolone.
Adicione uma camada fina de bechamel e cubra com uma folha, continue até terminar os ingredientes.
Minha lasanha tem 3 camadas, obviamente você pode fazê-la na altura que preferir, a quantidade de bechamel é mais do que suficiente, reduza ou acrescente conforme seu gosto.
Polvilhe com pão ralado e coloque no forno a 180° por cerca de 20 minutos ou conforme indicado na embalagem da lasanha.
Bon appétit
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LASANHA DE ABOBRINHA e SALMÃO receita rápida
LASANHA DE ABOBRINHA e SALMÃO receita rápida
FAQ (Perguntas e Respostas) LASANHA DE ABOBRINHA e SALMÃO receita rápida
Que tipo de salmão se usa nesta lasanha?
Você pode usar salmão defumado para uma preparação rápida e saborosa, ou salmão fresco cortado em pedaços se preferir um sabor mais delicado.
As abobrinhas precisam ser cozidas antes?
Se cortadas finamente, você pode usá-las cruas para agilizar. Alternativamente, você pode grelhar ou salteá-las brevemente para deixá-las mais macias.
É um prato adequado também para o verão?
Sim, porque é leve e fresco em comparação com a lasanha tradicional, especialmente se servida morna ou em temperatura ambiente
