LICOR DE ALCAÇUZ bebida alcoólica simples de preparar, digestivo após o almoço, receita fácil, perfeito para presentear no Natal ou na Páscoa.
A receita do licor de alcaçuz é muito simples, derrete-se o alcaçuz no fogão e o açúcar à parte, depois junta-se tudo.
Este licor de alcaçuz é realmente delicioso, uma bebida alcoólica perfeita como digestivo após o almoço, perfumada e deliciosa.
Não sou particularmente fã de licores, mas este devo dizer que é delicioso, acho-o perfeito para presentear, seja no Natal ou na Páscoa, será ótimo.
Você pode comprar o alcaçuz tanto no supermercado quanto na farmácia ou loja de ervas. Sigam-me na cozinha, hoje tem licor de alcaçuz!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 1/2 litro
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 80 g alcaçuz (pedaços)
- 500 ml álcool puro (95°)
- 350 g Açúcar
- 500 ml Água
Preparação
Em uma panela, coloque o alcaçuz em pedaços com o açúcar e a água e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que tudo esteja derretido.
Quando tudo estiver derretido, filtre os líquidos com uma peneira fina e deixe esfriar.
Adicione o álcool, misture bem e depois despeje o licor nas garrafas de vidro e feche-as hermeticamente, conserve na geladeira.
Conserva-se por cerca de 3 meses e pode ser consumido imediatamente. Obviamente, não congela no freezer, então pode ser utilizado imediatamente e servido nos copinhos.
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Licor de alcaçuz bebida alcoólica simples de preparar, um ótimo digestivo após o almoço, ideal para presentear na Páscoa ou no Natal.
Para a receita, você também pode usar alcaçuz em pó, eu acho mais prático em pedaços.
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