MACARRÃO com ABOBRINHAS creme de leite e PRESUNTO, prato principal perfeito para almoço ou jantar, ótimo para o verão com ingredientes simples e saborosos.
Precisava preparar um prato principal rápido para duas pessoas e na geladeira tinha uma abobrinha, um pouco de presunto cozido e creme de leite, então: macarrão com abobrinhas creme de leite e presunto! Tudo cozido na frigideira, super rápido e cremoso, perfeito para um almoço de última hora, mas com sabor.
As abobrinhas fritas dão aquele toque a mais, douradas e saborosas, e com o creme de leite cria-se um creminho delicioso que envolve o macarrão. O presunto cozido em pedaços, então, completa tudo.
Uma receita simples, pronta em menos de 20 minutos, perfeita mesmo se você tem pouco tempo e quer um prato principal completo e saboroso. Você pode usar qualquer formato: penne, rigatoni, fusilli ou espaguete!
Sigam-me na cozinha hoje tem macarrão com abobrinhas creme de leite e presunto.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 180 g macarrão (penne)
- 2 abobrinhas
- 100 g presunto cozido
- 100 ml creme de leite
- 2 colheres parmesão ralado
Passos
Lave e corte as abobrinhas em rodelas finas. Frite-as em bastante óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel absorvente e salgue levemente.
Cozinhe o macarrão em água salgada, escorra al dente reservando uma concha da água do cozimento.
Adicione o presunto, um pouco da água do cozimento do macarrão e cozinhe por alguns minutos.
Escorra o macarrão al dente e junte ao molho, adicione um pouco de sal, misture bem e sirva com uma pitada de parmesão.
Bon appétit
Se gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
MACARRÃO com ABOBRINHAS creme de leite e PRESUNTO
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MACARRÃO com ABOBRINHAS creme de leite e PRESUNTO
Posso usar abobrinhas grelhadas em vez de fritas?
Sim, as abobrinhas grelhadas tornam o prato mais leve, embora a versão com abobrinhas fritas seja mais saborosa.
O creme de leite deve ser adicionado frio ou durante o cozimento?
Deve ser adicionado na frigideira em fogo baixo, após dourar o presunto e as abobrinhas, para unir bem todos os ingredientes.
Que tipo de massa combina melhor com abobrinhas, creme de leite e presunto?
Penne, farfalle ou fusilli são ideais, mas você também pode usar espaguete ou linguine se preferir.
Posso substituir o creme de leite por uma alternativa mais leve?
Claro, você pode usar creme de leite vegetal, iogurte grego ou até mesmo um pouco de leite com uma colher de chá de farinha para engrossar.
É possível preparar o macarrão com abobrinhas creme de leite e presunto com antecedência?
É melhor saboreá-lo recém-feito, mas pode ser armazenado na geladeira por 1 dia e aquecido na frigideira com um fio de leite ou creme de leite.
