MASSA PODRE com GOTAS de CHOCOLATE, receita base para biscoitos e tortas de manteiga, fácil e rápida de preparar, ideal para doces de café da manhã ou lanche.
A massa PODRE com GOTAS de CHOCOLATE é a massa que preparo todo ano quando quero garantir o sucesso. É a clássica massa podre bem feita, enriquecida com gotas de chocolate que nunca decepcionam. Perfeita para biscoitos de presente de Natal, tortas deliciosas ou docinhos para servir no Ano Novo.
É uma receita simples, sem passos complicados, que funciona sempre. Permanece crocante, perfumada e fácil de trabalhar. Não quebra, não encolhe durante o cozimento e mantém muito bem a forma. As gotas de chocolate tornam tudo mais saboroso, sem cobrir o sabor da manteiga.
Uso tanto para biscoitos natalinos quanto para tortas para servir quando chegam convidados de repente. É uma dessas massas coringa que você pode preparar com antecedência e guardar na geladeira, pronta para usar. E sim, sempre desaparece rápido demais.
Se quiser personalizá-la, pode adicionar raspas de laranja, baunilha ou uma pitada de canela para um aroma ainda mais natalino. Mas mesmo assim, já faz uma bela figura.
Me siga na cozinha, hoje tem massa podre com gotas de chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 250 g
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você usa normalmente)
- 1 ovo
- 80 g manteiga
- 1 pitada sal
- 80 g açúcar
- 30 g gotas de chocolate
- raspas de limão
Passos
Coloque a farinha sobre uma superfície e faça um buraco no centro, adicione o sal, o açúcar, o ovo, as raspas de limão ou laranja e a manteiga amolecida.
Comece a misturar os ingredientes, depois adicione as gotas de chocolate e amasse bem rapidamente.
Faça uma bola e embrulhe em filme plástico, deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de usar.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo OBRIGADO!
MASSA PODRE com GOTAS de CHOCOLATE
Dicas inteligentes
Use gotas de chocolate resistentes ao cozimento
Trabalhe-a pouco para mantê-la crocante
Deixe descansar na geladeira antes de abri-la
Perfeita tanto para forminhas quanto para tortas
Ótima também de preparar no dia anterior
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Perguntas Frequentes MASSA PODRE com GOTAS de CHOCOLATE
Posso usar chocolate picado em vez das gotas?
Absolutamente sim! Mas as gotas mantêm melhor a forma durante o cozimento.
É adequada para biscoitos de presente?
Certamente! Permanece crocante por dias.
Posso congelar a massa podre com gotas de chocolate?
Sim, ela se conserva muito bem no freezer.
Serve também para tortas?
Claro, suporta bem cremes e geleias.
Posso aromatizá-la para o Natal?
Sim, laranja, canela ou baunilha são perfeitos.
