MINI CROISSANTS de FOLHADO com AZEITONAS e BACON, petiscos rápidos e deliciosos ideais para aperitivos, festas e buffet, são preparados em 5 minutos e são irresistíveis.
Sabe quando você tem um jantar entre amigos e precisa de um petisco rápido, que impressione sem passar horas na cozinha? Os mini croissants de folhado com azeitonas e bacon se tornaram meu trunfo nessas ocasiões: preparo em poucos minutos e sempre desaparecem do prato!
CroCantes por fora, com o folhado que realmente se desdobra bem, e um recheio saboroso que agrada a todos. São perfeitos tanto como entrada quanto como lanche salgado para o aperitivo, para saborear junto com um copo de vinho ou uma bebida gelada.
Esses croissants salgados são um daqueles pratos que não precisam de apresentações: basta levá-los à mesa e vê-los acabar em um instante. Gosto de prepará-los com antecedência, armazená-los e aquecê-los pouco antes de servi-los, assim ficam ainda crocantes como recém-saídos do forno.
A combinação azeitonas e bacon é super saborosa, mas podem ser facilmente variáveis com o que se tem na geladeira: queijos derretidos, presunto cozido, salame ou até mesmo legumes grelhados. Enfim, os mini croissants de folhado são aquela receita esperta que salva o jantar, perfeita para buffets, festas de aniversário ou noites improvisadas entre amigos.
Venha comigo para a cozinha hoje, temos os mini croissants de folhado com azeitonas e bacon.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 16 azeitonas
- 80 g bacon doce
Passos
Coloque a massa folhada sobre a superfície de trabalho e corte-a desenhando uma cruz, depois desenhe as diagonais para obter 16 triângulos.
Recheie com uma azeitona e pedaços de bacon, depois enrole começando da base até chegar à ponta.
Pincele com uma gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim.
Coloque os croissants na assadeira e asse a 180° por cerca de 15 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
MINI CROISSANTS de FOLHADO com AZEITONAS e BACON
Dicas extras
Se você quiser que os croissants fiquem super dourados, pincele a superfície com gema de ovo e leite antes de assá-los.
Para torná-los ainda mais apetitosos, você pode polvilhar a superfície com sementes de gergelim ou papoula.
Experimente também na versão doce, com Nutella ou geleia: mesma base de folhado, mas um resultado completamente diferente.
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
AQUI MAIS RECEITAS
FAQ MINI CROISSANTS de FOLHADO com AZEITONAS e BACON
Posso preparar os mini croissants de folhado com azeitonas e bacon com antecedência?
Sim, você pode recheá-los, enrolá-los e guardá-los na geladeira até a hora de assar, ou assá-los e aquecê-los pouco antes de servir.
Posso congelar os croissants de folhado?
Claro! Você pode congelá-los tanto crus quanto já assados. Se congelar crus, basta assá-los ainda congelados, aumentando alguns minutos no tempo de cozimento.
Que queijo posso adicionar ao recheio?
Perfeito o queijo derretido tipo scamorza ou provolone, mas também servem mozzarella bem seca ou parmesão ralado.
Podem ser cozidos na fritadeira a ar?
Absolutamente sim! Em 10 minutos a 180° você terá croissants crocantes sem ligar o forno.
Posso fazer uma versão vegetariana?
Claro, basta substituir o bacon por vegetais como abobrinha, berinjela ou tomates secos, combinados com azeitonas.
