MINI CROISSANTS de MASSA FOLHADA com AZEITONAS e BACON, petiscos rápidos e saborosos ideais para aperitivo, festas e buffet, são preparados em 5 minutos e são irresistíveis.
Sabe quando você tem um jantar entre amigos e precisa de um petisco rápido, que impressione mas sem ficar horas na cozinha? Então, os mini croissants de massa folhada com azeitonas e bacon se tornaram meu trunfo nessas ocasiões: preparo em poucos minutos e eles sempre desaparecem da bandeja!
Croquantes por fora, com a massa que folheia muito bem, e um recheio saboroso que agrada a todos. São perfeitos tanto como entrada como lanche salgado para o aperitivo, para petiscar junto a uma taça de vinho ou bebida fresca.
Esses croissants salgados são daqueles pratos que não precisam de apresentações: basta colocá-los na mesa e vê-los acabar num instante. Também gosto de prepará-los com antecedência, conservá-los e aquecê-los pouco antes de servir, assim ficam fresquinhos como recém-saídos do forno.
A combinação de azeitonas e bacon é super saborosa, mas pode ser facilmente variada com o que se tem na geladeira: queijos derretidos, presunto cozido, salame ou até mesmo legumes grelhados. Enfim, os mini croissants de massa folhada são aquela receita esperta que salva o jantar, perfeita para buffets, festas de aniversário ou noites improvisadas entre amigos.
Siga-me na cozinha, hoje temos mini croissants de massa folhada com azeitonas e bacon.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 16 azeitonas
- 80 g bacon doce
Passos
Coloque a massa folhada sobre a bancada e corte em formato de cruz, depois desenhe as diagonais para obter 16 triângulos.
Recheie com uma azeitona e pedaços de bacon, depois enrole começando pela base até chegar à ponta.
Pincele com uma gema e uma pitada de sementes de gergelim.
Coloque os croissants na forma e asse a 180° por cerca de 15 minutos.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
MINI CROISSANTS de MASSA FOLHADA com AZEITONAS e BACON
Dicas extras
Se você quer que os croissants fiquem bem dourados, pincele a superfície com gema e leite antes de assar.
Para torná-los ainda mais saborosos, você pode polvilhar a superfície com sementes de gergelim ou papoula.
Experimente também na versão doce, com Nutella ou geléia: mesma massa folhada, mas um resultado completamente diferente.
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FAQ MINI CROISSANTS de MASSA FOLHADA com AZEITONAS e BACON
Posso preparar os mini croissants de massa folhada com azeitonas e bacon com antecedência?
Sim, você pode recheá-los, enrolá-los e armazená-los na geladeira até a hora de assar, ou então assá-los e aquecê-los pouco antes de servir.
Posso congelar os croissants de massa folhada?
Claro! Você pode congelá-los tanto crus quanto já assados. Se congelar crus, basta assá-los ainda congelados, aumentando alguns minutos o tempo de cozimento.
Que queijo posso adicionar ao recheio?
Perfeito o queijo derretido tipo queijo de coalho ou provolone, mas também vai bem a mussarela bem seca ou queijo parmesão ralado.
É possível cozinhar na air fryer?
Absolutamente sim! Em 10 minutos a 180° você terá croissants crocantes sem ligar o forno.
Posso fazer uma versão vegetariana?
Claro, basta substituir o bacon por vegetais como abobrinha, berinjela ou tomates secos, combinados com as azeitonas.
