MINI ZEPPOLE DE RICOTA E LIMÃO rápidas e fáceis, receita deliciosa para fazer em pouco tempo, doces de Carnaval fritos ou assados, lanche perfumado e gostoso.

As mini zeppole de ricota e limão são um lanche leve e delicioso, perfeito para uma pausa saborosa durante o dia. Graças à sua receita simples, podem ser preparadas em poucos minutos, tornando-se a escolha ideal para quem quer saborear um doce rápido e gostoso.

A base para as mini zeppole de ricota e limão é uma massa simples à base de ricota, ovos, farinha, açúcar e limão. Após preparar a massa, basta fritá-la até obter mini zeppole douradas e macias. O toque final é uma pitada de açúcar de confeiteiro e um pouco de suco de limão para realçar o sabor fresco e ácido da ricota.

As mini zeppole de ricota e limão são perfeitas para um lanche saudável e gostoso, mas também como sobremesa para um almoço ou jantar leve, perfeito para quem quer saborear um doce rápido e gostoso. Com sua receita simples e ingredientes frescos e naturais, essas zeppole são uma experiência culinária imperdível.

Elas são preparadas em 10 minutos, fritas e saboreadas com prazer, mas você também pode assá-las se preferir um doce ainda mais leve.

A receita das mini zeppole é perfeita se você não tem experiência com doces fermentados ou não tem muito tempo disponível, pois com o fermento instantâneo não há tempo de espera.

Siga-me na cozinha hoje há as mini zeppole de ricota e limão!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 10
Métodos de cozimento: Fritura
Culinária: Italiana

Ingredientes

200 g Farinha 00
20 g Manteiga
1 ovo
100 ml Leite
limão
50 g Ricota

Preparo

Despeje a farinha em uma tigela com o fermento e o açúcar.
Adicione o suco de um limão, o ovo e a ricota, coloque o leite aos poucos.
Misture bem, se ficar pegajoso adicione um pouco de farinha.
Retire a massa e divida em 10 pedaços, faça cordões e cruze as extremidades.
Aqueça o óleo, quando estiver pronto frite as frittelle virando até dourar completamente.
Alternativamente, você pode assar em forno ventilado a 180° por cerca de 15 minutos, não mais.
Se você fritou, escorra as rosquinhas em um prato com papel toalha e passe no açúcar.
O tempo para fritar todas as frittelle é de cerca de 10 minutos se você fritar uma frittelle de cada vez.
Bon appétit