Name: Mousse de presunto e mascarpone para torradas
Prep time: 10 min
Yield: 300 g
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 g presunto cozido; 80 g mascarpone; 1 pitada pimenta; 10 g molho de tomate (ou leite)

MOUSSE DE PRESUNTO E MASCARPONE para torradas, receita fácil e rápida, creme de barrar perfeito para pão torrado ou pão de forma, ideia para buffet e festas.

Perfeito para barrar o mousse de presunto e mascarpone é ideal também para rechear vol-au-vent ou crostini variados e profiteroles salgados, um creme de barrar econômico, simples e rápido,

Um creme delicioso que se prepara em poucos minutos, perfeito também para as crianças obviamente sem pimenta, ótimo para barrar nas bruschettas, cremoso e saboroso.

Mas se você não prefere o mascarpone pode substituí-lo por ricota ou então por queijo crema ou philadelphia, qualquer queijo cremoso ficará bem e será também mais leve.

Não gosto muito de preparar cremes ou mousses variados, geralmente prefiro uma camada de manteiga para as torradas com salmão e pronto, mas este ano decidi preparar um mousse de presunto e mascarpone para o Ano Novo.

Só para variar e devo dizer que gostei muito, também fiz com ricota AQUI e se você prefere outros cremes de barrar AQUI tem de vários tipos.

Siga-me na cozinha, hoje tem mousse de presunto cozido!

Mousse de presunto e mascarpone para canapés

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 300 g
Culinária: Italiana

635,71 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 635,71 (Kcal)
Instrumentos 13,21 (g) dos quais açúcares 2,67 (g)
Proteínas 37,90 (g)
Gordura 50,47 (g) dos quais saturados 26,28 (g)dos quais insaturados 9,07 (g)
Fibras 0,39 (g)
Sódio 1.561,70 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

200 g presunto cozido
80 g mascarpone
1 pitada pimenta
10 g molho de tomate (ou leite)

Preparação

Coloque o presunto no copo do processador e triture bem.
Adicione o mascarpone e triture novamente, adicione sal a gosto, uma pitada de pimenta e o molho de tomate.
Triture novamente, se não preferir o molho pode usar leite ou água, se gostar mais cremoso aumente os líquidos.
Conserve na geladeira até a hora de usar.
Bon appétit
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