OMELETE DE CEBOLAS vermelhas NA FRIGIDEIRA, segundo ou prato único para o jantar ou almoço, receita simples e deliciosa pronta em pouco tempo.
Um segundo prato ótimo também como entrada cortado em cubos e servido com frios mistos, o omelete de cebolas é uma verdadeira delícia cozida na frigideira ou no forno é sempre deliciosa.
A receita do omelete de cebolas vermelhas ou brancas é muito simples, corta-se as cebolas em fatias e cozinha-se em uma panela com água e vinagre ou refogas na frigideira, depois junta-se aos ovos e queijo.
Delicioso e perfeito para o jantar ou almoço acompanhado de uma simples salada ou um prato de batatas assadas ou você sempre pode rechear uma boa pizza, preparar uma boa salada de batatas ou melhor ainda gratinar e fritar.
Me acompanhe na cozinha hoje tem omelete de cebolas vermelhas!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 300 g cebolas vermelhas
- 3 colheres farinha 00
- 150 g fiordilatte
Passos
Corte as cebolas em fatias e coloque em uma panela com 2 copos de água, 1 de vinagre, branco ou tinto, como preferir, e deixe cozinhar alguns minutos depois de ferver.
Escorra as cebolas e reserve.
Trabalhe os ovos com um garfo, depois adicione a farinha e continue batendo com o garfo.
Adicione as cebolas, o fiordilatte em pedaços, sal e pimenta se preferir, misture bem.
Unte uma frigideira, aqueça e depois despeje a mistura e cozinhe virando por cerca de 10 minutos no total.
Bon appétit
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Adoro omelete de cebolas, para eliminar o amargo basta escaldá-las com água e vinagre por alguns minutos, pode ser enriquecida com outros ingredientes como por exemplo o speck ou bacon em cubos ou parmesão ralado.
