PÃES RÚSTICOS PARA PIQUENIQUES e FESTAS, recheados com presunto, simples e deliciosos, receita saborosa com massa fermentada, podem ser preparados com antecedência e congelados.
Simples de preparar estes pães rústicos para piqueniques são deliciosos, muito macios, recheados com presunto e provolone são perfeitos também para crianças em festas de aniversário.
A receita dos pães rústicos para piqueniques é uma simples massa de pão com fermento biológico que se prepara com antecedência, depois é recheada e dividida em pedaços para assar no forno e congelar uma vez frios.
Obviamente, podem ser recheados como preferir, eu tinha presunto e provolone na geladeira mas são ótimos com speck ou com legumes como alcachofras, acelga ou brócolis, espinafre e ovos.
Siga-me na cozinha hoje tem pães rústicos para piqueniques!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10-12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g farinha de trigo 00
- 250 ml água
- 5 g fermento biológico fresco
- 1 colher de chá sal
- 200 g presunto cozido
- 150 g provolone (ou muçarela)
Passos
Dissolva o fermento na água, adicione a farinha aos poucos, acrescente o sal e amasse bem, faça uma bola e deixe descansar em uma tigela coberta com filme plástico até dobrar de tamanho.
Após o tempo, pegue a massa e estenda sobre a superfície enfarinhada, recheie com o presunto e pedaços de provolone depois enrole.
Corte o rolo em 10-12 pedaços e coloque-os na assadeira forrada com papel manteiga, pincele com óleo e deixe descansar por 15 minutos.
Preaqueça o forno a 180ºC, asse e cozinhe por 15 minutos.
Bom apetite
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