PANDORINI de BATATA com bacon e provolone, entrada deliciosa para as festas natalinas, rápida de fazer, simples e econômica, ótima para o almoço de Natal ou Ano Novo.

Eu sei, o Natal é aquela época do ano em que prometemos “não exagerar”… mas aí vem ela: a vontade de entradas deliciosas e aconchegantes, que cheiram a festa e a forno quente.
E então aqui está a minha nova obsessão natalina: os pandorini de batata com bacon e provolone, uma entrada fácil e rápida que sempre faz sucesso!
São macios por dentro, crocantes por fora e cremosos no meio, com aquela combinação irresistível de batata, queijo e bacon que agrada a todos, até mesmo os Grinch do Natal.

Esses pandorini salgados são perfeitos para iniciar um almoço de Natal ou um jantar entre amigos. São preparados em pouquíssimo tempo e podem ser assados tanto no forno tradicional quanto na air fryer (para quem quer manter a leveza… ou pelo menos tentar!).
Você só precisa de batatas cozidas, bacon crocante, provolone derretido e uma pitada de parmesão. Misture tudo, despeje nas forminhas de mini pandoro e leve ao forno: em meia hora você tem uma entrada natalina econômica e impressionante.

A parte mais gostosa? O recheio, claro!
Eu uso provolone defumado, porque dá aquele aroma irresistível que lembra lareira e festas, mas você pode substituí-lo por scamorza, mozzarella ou até gorgonzola se quiser um toque mais forte.
O bacon, por outro lado, oferece aquela crocância salgada que combina perfeitamente com a doçura das batatas.
Tudo isso envolto em uma massa macia graças a ovos, parmesão e um toque de noz-moscada.

Siga-me na cozinha, hoje temos pandorini de batata com bacon e provolone.