Panquecas sem ovos e manteiga com molho de morangos, doce leve, fácil e veloce, perfeito para intolerantes, ótimo para o café da manhã ou o lanche de toda a família.
Simples e rápidas, as panquecas sem manteiga e ovos enriquecidas com molho de morangos são uma delícia, obviamente tenha em mente que o sabor é diferente dos doces clássicos, parecem um pouco com pão macio.
Eu as acho deliciosas, especiais, as panquecas sem ovos e manteiga são perfeitas também para a dieta e, se quiser, você pode usar farinha integral para um café da manhã mais leve.
Esses doces macios agora também fazem parte do café da manhã italiano, recheados com os cremes mais variados ou a simples Nutella, agradam até as crianças, experimente com morangos.
Siga-me na cozinha, hoje temos panquecas sem ovos e manteiga!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 5
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 75 g Farinha 00
- 100 ml Leite
- 1 colher de sopa Açúcar
- 1 pitada Sal
- 1 colher de chá Fermento em pó
- 1 colher de sopa Azeite de oliva extra virgem
- 4 Morangos
- 1 colher de sopa Açúcar
Preparação
Despeje a água com o azeite em uma tigela, adicione a farinha peneirada com o fermento e misture com uma colher.
Você deve obter uma massa macia que deve ser misturada facilmente com a colher.
Unte uma frigideira com um guardanapo de cozinha embebido em óleo e aqueça-a.
Despeje uma concha de massa para uma panqueca de cerca de 10 cm e deixe cozinhar ambos os lados.
Atente à cocção, elas devem ficar macias, portanto não cozinhe demais para não ficar secas.
Corte os morangos em pedaços e coloque-os em uma panela com o açúcar e um par de colheres de água.
Deixe cozinhar até que os morangos fiquem macios e soltem sua cor.
Recheie as panquecas com este molho.
Bon appétit
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Notas
Panquecas sem ovos e manteiga com molho de morangos, doce leve, fácil e rápido, ideal para intolerantes, para o café da manhã ou o lanche.
Obviamente, você pode rechear essas panquecas como preferir, um clássico é a Nutella, mas a geleia ou um creme de confeiteiro também ficam ótimos, outras receitas AQUI
