PANZEROTTI com CREME DE CONFEITEIRO, na fritadeira a ar, fáceis e rápidos, receita deliciosa perfeita para o café da manhã ou lanche que se faz em pouco tempo.
Eu estava com vontade de algo doce, mas sem ligar o forno e sem passar horas na cozinha, então surgiram esses panzerotti com creme de confeiteiro, uma receita esperta que se prepara em poucos minutos e agrada a todos. Crocantes por fora, cremosos por dentro, perfeitos quando você quer um doce rápido para o café da manhã, lanche ou até mesmo depois do jantar.
Esses panzerotti doces na fritadeira a ar são ideais mesmo que você tenha pouco tempo ou queira uma alternativa mais leve à fritura clássica. Você os prepara com poucos ingredientes, uma massa rápida sem manteiga, recheia com creme de confeiteiro (mesmo que sobrem) e em menos de 10 minutos você tem um doce perfumado e delicioso.
Siga-me na cozinha, hoje temos os panzerotti com creme de confeiteiro.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval, Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha (a que você usa normalmente)
- 80 ml água
- 30 g açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
- 1 ovo
- creme de confeiteiro (de laranja)
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o açúcar, o óleo, o ovo e misture, depois adicione a água aos poucos e amasse bem.
Prepare o creme de confeiteiro clássico ou este de laranja, deixe esfriar em uma tigela coberta com filme plástico.
Pegue a massa e estenda sobre a superfície de trabalho enfarinhada, corte com um copo e recheie no centro com o creme.
Feche em meia-lua, sele as bordas e coloque os panzerotti doces no cesto da fritadeira, cozinhe a 180° por 4 minutos, depois vire e cozinhe por mais 3-4 minutos.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
PANZEROTTI com CREME DE CONFEITEIRO
👉 Dica esperta: sele bem as bordas para evitar que o creme vaze e pincele levemente com leite ou ovo para um dourado perfeito.
👉 Variante rápida: você pode usar creme pronto ou creme de confeiteiro feito com antecedência.
👉 Conservação: ótimos recém-feitos, mas bons também frios para o café da manhã do dia seguinte.
👉 Se você fizer creme com leite vegetal → torna-se sem lactose
👉 Se você fizer massa + creme vegano → torna-se vegano
👉 Se você fizer massa sem glúten → torna-se gluten free
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