Se você está procurando uma opção deliciosa, versátil e perfeita tanto para um jantar informal entre amigos quanto para um aperitivo apetitoso, os PANZEROTTI COM MOZZARELLA E TOMATE são a resposta que você está procurando. Estes pequenos calzones fritos, típicos da tradição culinária italiana, são famosos pelo seu sabor irresistível e sua textura macia.
Os panzerotti com mozzarella e tomate são petiscos saborosos e práticos de comer, ideais para compartilhar momentos de convívio em boa companhia. Estes deliciosos snacks podem ser recheados com uma variedade de ingredientes, mas a combinação clássica de mozzarella derretida e tomate saboroso é sem dúvida uma das minhas favoritas.
Uma das características que torna os panzerotti tão apetitosos é a sua receita levedada. Graças à fermentação da massa, obtemos uma textura macia e uma crosta dourada e crocante, que transforma cada mordida em uma explosão de sabor e satisfação.
Os panzerotti com mozzarella e tomate são uma escolha perfeita para quem deseja se deliciar com um finger food italiano autêntico e delicioso. Excelentes como aperitivo ou como jantar informal, estes petiscos saborosos conquistarão todos os paladares com sua bondade e maciez.
Venha comigo para a cozinha, hoje temos panzerotti com mozzarella e tomate.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 130 ml água
- 4 g fermento biológico fresco
- Meia colher de chá sal
- 300 g mozzarella
- q.b. molho de tomate
Passos
Dissolva o fermento na água, coloque a farinha em uma tigela e adicione a água, misture e adicione o sal, amasse bem até obter uma massa lisa.
Faça uma bola e deixe descansar por 3 horas, após esse tempo, pegue a massa e divida em 2 ou 4 pedaços, depois abra e forme pequenos discos de pizza.
Recheie com um pouco de molho de tomate e a mozzarella escorrida em fatias.
Feche ao meio, sele as bordas e asse em forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos ou frite em uma panela ou cozinhe na fritadeira a ar virando por 12-14 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Descubra a receita dos panzerotti com mozzarella e tomate, um finger food irresistível perfeito para um jantar ou aperitivo. Prepare-os seguindo nossas dicas para obter panzerotti super macios e deliciosos.
Panzerotti com mozzarella e tomate
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FAQ (Perguntas e Respostas)
1. O que são os panzerotti?
Os panzerotti são pequenos calzones, geralmente fritos, típicos da culinária italiana, recheados com vários ingredientes.
Posso assar os panzerotti em vez de fritá-los?
Sim, se você preferir uma versão mais leve, pode assá-los em vez de fritá-los.
Quanto tempo leva para fazer os panzerotti?
O preparo dos panzerotti leva cerca de uma hora, incluindo o tempo de fermentação da massa.
Posso usar um tipo diferente de queijo na receita?
Absolutamente! Você pode personalizar a receita usando o queijo de sua escolha
Os panzerotti que sobrarem podem ser guardados para o dia seguinte?
Sim, você pode guardar os panzerotti que sobrarem na geladeira e aquecê-los no forno antes de servir.
