PASTA ALLA VESUVIANA receita rápida e fácil, primeiro prato delicioso para almoço ou jantar com salame e queijo, receita napolitana simples e saborosa, espaguete delicioso.
Deliciosa a pasta alla vesuviana com tomate, salame napolitano e provolone picante, um prato quase de verão, simples de fazer, ideal quando se tem pouco tempo.
A receita da pasta alla vesuviana é um primeiro prato muito rápido e econômico, pode ser preparado de última hora, quando não se tem tempo para passar na cozinha ou muitas ideias, perfeito para um jantar ou almoço muito rápido.
É uma receita tradicional que pode ser preparada em qualquer ocasião, é muito boa e se prepara em 10 minutos, um prato mediterrâneo de sabor picante e agradável ao paladar, uma reinterpretação da puttanesca realmente ótima.
Um prato que pode ser preparado com outros tipos de massa, ótimas as penne ou fusilli.
Me siga na cozinha hoje tem pasta alla vesuviana receita napolitana rápida e boa
Publicado em 19/02/2013 14:58
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 400 espaguete (ou penne)
- 100 g salame napolitano
- 100 g provolone picante
- 600 g tomates pelados
- 50 ml azeite de oliva extra virgem
- 1/2 cebola
- 1/2 copo vinho branco
- 1 dente alho
- 20 g azeitonas pretas
Passos
Refogue o alho com a cebola picada e o salame em cubos.
Assim que ganhar cor, regue com o vinho branco e deixe evaporar.
Adicione os tomates pelados, as azeitonas e o manjericão e deixe engrossar em fogo baixo
Escorra a massa al dente e adicione na panela, misture bem e depois adicione o provolone em fatias finas ou em cubos, misture e sirva.
Bon appétit
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