PESTO DE ABÓBORA E NOZES, condimento versátil de outono ideal para temperar muitos pratos. Você pode experimentar diferentes combinações, como servi-lo com macarrão de abóbora ou como creme para passar em bruschettas para um aperitivo saboroso.
A receita de pesto de abóbora e nozes é muito simples, rápida de preparar, perfeita para temperar massa ou rechear torradas ideais como um aperitivo delicioso.
Você pode personalizá-lo com outros ingredientes como bacon crocante, queijo pecorino, ou até uma pitada de pimenta do reino para um toque picante. Essas atualizações podem transformar sua massa com pesto de abóbora em um prato único e inesquecível.
Se você procura um condimento para massas ou nhoques ou para uma lasanha, o pesto de abóbora e nozes é perfeito, prepara-se rapidamente com a abóbora cozida ou assada, adiciona-se o queijo, o azeite, pimenta e sal a gosto.
Para enriquecer o pesto de abóbora, adicionei folhas de manjericão, fica muito mais perfumado e realmente agradável, aveludado, é de comer às colheradas com muito prazer.
Venha comigo na cozinha hoje tem pesto de abóbora e nozes.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4-6
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 300 g abóbora
- 2 dentes alho
- 60 g nozes
- 60 g parmesão ralado
- 50 ml azeite de oliva extra virgem
- q.b. pimenta (opcional)
- q.b. sal
Passos
Corte a abóbora em cubos não muito grandes e cozinhe em água ou coloque a abóbora na assadeira, adicione o alho, azeite e asse a 180° por 20-25 minutos.
Coloque as nozes em um mixer, adicione a abóbora, o azeite, o parmesão e, dependendo da estação, algumas folhas de manjericão.
Bata todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Se o pesto ficar muito espesso, você pode adicionar um pouco mais de azeite até atingir a consistência desejada.
Prove o pesto e adicione sal, pimenta e um pouco de suco de limão se necessário, para equilibrar os sabores.
Depois de pronto, você pode usar o pesto de abóbora imediatamente como condimento para a massa ou armazená-lo em um pote hermético na geladeira por alguns dias.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Descubra como preparar um delicioso pesto de abóbora e nozes em poucos minutos. Perfeito para temperar macarrão, preparar torradas saborosas ou acompanhar peixes. Uma receita de outono para experimentar já!
Pesto de abóbora e nozes
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FAQ (Perguntas e Respostas) Pesto de abóbora e nozes
Por quanto tempo posso armazenar o pesto de abóbora e nozes?
Você pode armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por cerca de 3-4 dias.
Posso substituir as nozes por outro tipo de fruto seco?
Claro, você pode experimentar com diferentes nozes como nozes pecan ou amêndoas.
Quais tipos de massa combinam bem com este pesto?
Massas curtas como penne ou farfalle são ótimas, mas você pode experimentar com qualquer tipo de massa que preferir.
Posso congelar o pesto de abóbora e nozes?
Sim, você pode congelá-lo em pequenas porções por até três meses.
