PETTOLE PUGLIESI doces da Imaculada, bolinhos fritos de massa de pão, doces com mel, fáceis de preparar, receita simples e deliciosa, doce ou salgada.
Muito simples e deliciosas, as pettole pugliesi, ótimas tanto doces quanto salgadas, são típicas da Imaculada, obviamente são consumidas durante o período natalino ou no Carnaval.
A receita das pettole pugliesi é muito simples, prepara-se uma massa de pão, portanto, com fermento biológico, depois são fritas e temperadas com mel ou com sal e são ótimas com frios.
Obviamente, são muito semelhantes às zeppole napolitanas, são extremamente macias e deliciosas, agradam tanto adultos quanto crianças, eu adoro, todos gostaram, comidas quentes imediatamente são o máximo.
São fritas e obviamente calóricas, mas de vez em quando pode, eu recomendo, são muito macias.
Siga-me na cozinha hoje tem as pettole pugliesi!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-3
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 100 g farinha 0
- 75 ml água
- 3 g fermento biológico fresco
- 1 pitada sal
Preparo
Prepare a massa, coloque a farinha com o sal em uma tigela, dissolva o fermento e adicione.
Amasse bem, é claro que para uma massa maior você pode usar a batedeira.
Cubra com filme plástico e deixe crescer até dobrar de tamanho, aproximadamente 3 horas.
Após o crescimento, aqueça o óleo em uma frigideira de bordas altas ou na fritadeira e, com a ajuda de duas colheres untadas, pegue um pouco de massa e deixe cair no óleo.
Frite até que fiquem douradas, virando-as, depois escorra em papel toalha.
Coloque-as no prato de servir e adicione mel ou açúcar de confeiteiro.
Bom apetite
Se você gostou da receita clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Pettole pugliesi doces da Imaculada
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