PIZZA 10 MINUTOS ÁGUA e FARINHA com mussarela e tomate, receita deliciosa e rápida sem fermento e sem tempo de espera, ótima para um jantar rápido entre amigos ou como entrada em poucos minutos, pode ser cozida na frigideira, forno ou fritadeira a ar.
Confesso: outra noite me encontrei com amigos para jantar e tinha pouquíssimo tempo para cozinhar. Nenhum fermento em casa, zero vontade de esperar horas de fermentação. A solução? Minha pizza 10 minutos água e farinha, uma ideia genial quando você quer preparar algo delicioso e rápido, que se pareça com pizza clássica, mas sem tempos infinitos.
Com mussarela e tomate, uma pitada de orégano, fica macia por dentro e crocante por fora, e principalmente você pode cozinhá-la como quiser: na frigideira, no forno ou até mesmo na fritadeira a ar. Resultado? Um prato único perfeito para o jantar, mas também uma entrada que conquista a todos.
Siga-me na cozinha hoje tem pizza 10 minutos água e farinha.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha (a que você costuma usar)
- 75 ml água
- molho de tomate
- 150 g mussarela
- orégano seco
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione a água e misture bem, depois vá para a superfície de trabalho e amasse na bancada. (se preferir, adicione uma pitada de sal)
Abra a massa na espessura de 3 mm ou como preferir, se muito fina, você precisará de uma frigideira de 26-28 cm.
Unte a frigideira e cozinhe a massa de ambos os lados até dourar, depois adicione o molho de tomate, a mussarela e uma pitada de orégano.
Cozinhe por mais alguns minutos com a tampa fechada.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
PIZZA 10 MINUTOS ÁGUA e FARINHA
Por que você vai amar a pizza 10 minutos água e farinha
Zero espera: sem fermentação, fica pronta na hora.
Versátil: você pode cozinhar como preferir – frigideira, forno ou fritadeira a ar.
Saborosa: com mussarela e provolone fica derretida e deliciosa.
Perfeita para qualquer ocasião: jantar rápido, aperitivo improvisado, entrada rústica ou lanche salgado.
Ideias de recheio para torná-la ainda mais deliciosa
A pizza sem fermento água e farinha é a base ideal para mil variações. Aqui estão algumas ideias:
Clássica e derretida: apenas mussarela, provolone e um fio de óleo.
Vegetariana: com abobrinhas grelhadas, berinjelas ou tomatinhos frescos.
Gourmet: com speck, gorgonzola e nozes.
Picante: com salame e pimenta.
Finger food: cortada em pequenos pedaços e servida como entrada com uma taça de vinho branco espumante.
Dicas extras para uma pizza que conquista
Polvilhe a superfície com orégano ou alecrim para um aroma irresistível.
Quer surpreender? Sirva em rolinhos ou quadradinhos como finger food para aperitivo.
Adicione um fio de azeite extravirgem a cru antes de levar à mesa para realçar os sabores.
Experimente também em versão doce: basta retirar a mussarela e adicionar creme de avelã ou geleia.
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FAQ PIZZA 10 MINUTOS ÁGUA e FARINHA
A pizza 10 minutos água e farinha é realmente sem fermento?
Sim, não precisa de fermento biológico nem instantâneo: poucos ingredientes simples e está pronta.
Pode ser preparada com antecedência?
Você pode amassar e abrir a base com antecedência, armazená-la coberta e recheá-la pouco antes de cozinhar.
Melhor frigideira, forno ou fritadeira a ar?
Depende do tempo e do resultado que você procura: a frigideira é rapidíssima, o forno dá mais crocância, a fritadeira a ar é a aliada perfeita para quem não quer ligar o forno.
Posso fazer sem lactose?
Sim, basta usar mussarela e provolone sem lactose ou outras alternativas vegetais.
Pode ser congelada?
Absolutamente sim, tanto a base crua quanto a pizza já cozida: basta aquecê-la e ela fica perfeita.
