PIZZA de ABOBRINHA no FORNO, frigideira ou fritadeira a ar, com speck e provola, fácil e rápida, perfeita para o jantar ou um almoço leve com legumes, saborosa e deliciosa.
Ontem à noite eu realmente não sabia o que cozinhar: estava procurando um prato rápido para o jantar, algo leve mas também saboroso, diferente da habitual salada ou da massa rápida. Ao abrir a geladeira, encontrei abobrinhas frescas e imediatamente pensei na pizza de abobrinha no forno. Uma ideia genial que parece uma pizza de verdade, mas na verdade é um prato de legumes fácil, rápido e delicioso.
O bom é que você pode cozinhá-la como preferir:
pizza de abobrinha na frigideira, perfeita quando não quer ligar o forno,
pizza de abobrinha no forno, com a clássica cor dourada crocante,
ou com a fritadeira a ar, a versão mais leve e rápida de todas.
A pizza de abobrinha no forno ou frigideira é a receita que salva o jantar: fácil, rápida, leve e com aquele toque especial que agrada toda a família. Uma solução esperta para comer legumes de uma maneira diferente, sem abrir mão do sabor.
Se você está procurando um prato rápido para o jantar, saudável e delicioso, esta pizza de abobrinha é o que você precisa.
Me acompanhe na cozinha hoje tem pizza de abobrinha no forno ou frigideira.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 500 g abobrinhas
- 100 g farinha de arroz
- 2 ovo
- Meia colher de chá sal
- 100 extrato de tomate
- 250 provola
Passos
Lave e rale as abobrinhas com um ralador de furos largos. Esprema bem em um pano para eliminar o excesso de água.
Em uma tigela, misture as abobrinhas, ovos, farinha, parmesão se gostar e sal. Você deve obter uma mistura macia, mas não muito líquida.
Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga, unte, nivele bem e asse em forno estático a 180 °C por 20-25 minutos, até que a base esteja dourada e firme ou na fritadeira a 175° por 15 minutos.
Retire do forno, tempere com o extrato de tomate e óleo, sal, orégano, provola em fatias e speck, coloque de volta no forno por 5 minutos.
Retire do forno, adicione a rúcula e sirva.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
PIZZA de ABOBRINHA no FORNO ou frigideira
Por que escolher a pizza de abobrinha para o jantar
A pizza de abobrinha light é uma receita esperta que conquista todos:
é rápida de preparar, pronta em poucos minutos,
é leve mas saborosa, ideal para quem quer comer legumes de maneira diferente,
é versátil, porque você pode temperá-la como uma pizza de verdade com tomate, mozzarella, presunto, queijos ou deixá-la na versão vegetariana.
Um prato que une o sabor da pizza à leveza das abobrinhas: perfeito se você procura uma receita para o jantar rápida, saudável e saborosa.
Variações da pizza de abobrinha
Pizza de abobrinha vegetariana: apenas tomate e mozzarella.
Pizza de abobrinha sem glúten: usando abobrinhas e farinha sem glúten.
Pizza de abobrinha sem lactose: substituindo a mozzarella por queijos sem lactose.
Pizza de abobrinha fit: com pouco óleo e cozimento na fritadeira a ar.
Dicas extras para torná-la perfeita
Adicione especiarias como orégano, pimenta ou cúrcuma para um aroma irresistível.
Se você quer uma crosta mais crocante, cozinhe a pizza de abobrinha primeiro na frigideira e depois passe 5 minutos no forno.
Personalize com o que tem na geladeira: atum, presunto, scamorza defumada ou até mesmo legumes grelhados.
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FAQ PIZZA de ABOBRINHA no FORNO ou frigideira
A pizza de abobrinha no forno pode ser preparada com antecedência?
Sim, você pode preparar a base da pizza de abobrinha e armazená-la na geladeira, depois aquecê-la e temperá-la na hora.
É realmente leve?
Claro, em comparação com uma pizza clássica com farinha e fermento, esta é uma receita light e fit, perfeita para quem quer um jantar leve.
