A PIZZA DE ATUM E TOMATE sem fermentação é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil e rápida de preparar. É perfeita para um almoço ou jantar rápido, mas também é ideal como entrada ou para um aperitivo com os amigos.
A pizza de atum e tomate sem fermentação é uma receita fácil de preparar, perfeita quando se tem pouco tempo. Esta pizza não requer o uso de fermento biológico ou massa madre, o que significa que você poderá saborear esta deliciosa pizza em pouco tempo.
Para preparar a pizza de atum e tomate sem fermentação, você precisará de poucos ingredientes e cerca de 20 minutos. Você pode personalizá-la adicionando ingredientes como cebolas, azeitonas ou pimentões, dependendo do seu gosto e da estação.
Para obter uma pizza macia sem fermentação, é importante adicionar a água à mistura lentamente e amassar bem os ingredientes. Desta forma, você formará uma massa macia e fácil de trabalhar. Depois de espalhar a massa na assadeira, poderá adicionar o atum e os tomates e assar a focaccia no forno até que esteja dourada e perfumada.
Para conservar a pizza sem fermentação, é recomendável envolvê-la em papel alumínio ou em um recipiente hermético e armazená-la na geladeira por até dois dias. Você pode aquecê-la no forno ou na frigideira antes de servir.
Siga-me na cozinha, hoje temos pizza de atum e tomate sem fermentação.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 130 ml água
- 1 colher de chá sal
- 150 g atum em óleo
- 80 g tomatinhos cereja
- 60 g provola
- 2 colheres de sopa azeite extra virgem
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento e misture, depois adicione a água aos poucos, sempre misturando, o óleo e, por último, o sal.
Trabalhe um pouco a massa, mesmo que esteja ligeiramente pegajosa, faça uma bola e deixe descansar por 20 minutos coberta sobre a bancada com uma tigela.
Após o tempo, unte uma frigideira de 22 cm ou maior e estenda a pizza, unte e cozinhe por 5-6 minutos com a tampa fechada.
Vire a pizza e tempere com provola, ou muçarela, atum e tomatinhos, feche com a tampa e cozinhe por mais 6-7 minutos aproximadamente.
Bom apetite
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Pizza de atum e tomate sem fermentação
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FAQ (Perguntas e Respostas) Pizza de atum e tomate sem fermentação
Como fazer para obter uma pizza macia sem fermentação?
Para obter uma pizza macia, você deve esticar menos a massa.
Quais são os ingredientes para preparar a pizza?
Água, farinha, óleo, fermento e sal, depois atum e tomatinhos.
Quanto tempo leva para a focaccia cozinhar no forno?
A pizza leva cerca de 15 minutos para cozinhar no forno.
Posso substituir o atum por outros ingredientes?
Sim, você pode substituí-lo por salmão ou eliminá-lo completamente.
Como posso conservar a pizza de atum e tomate?
Em um recipiente hermético na geladeira.
