PIZZETAS FRITAS de massa fermentada, receita napolitana, lanche, finger food fácil e rápido ótimo para festas, buffet, ideia econômica, congelável.
Vocês já fizeram as pizzetas fritas de massa fermentada napolitanas? Normalmente são feitas com algas, mas agora é mais fácil encontrá-las nos restaurantes feitas com salsa e são muito boas, uma leva à outra.
Adoradas por adultos e crianças, as pizzetas fritas de massa fermentada são realmente deliciosas, só se perde um pouco de tempo para fritá-las, mas vale a pena e com uma massa de meio quilo de farinha se faz muitas, eu as preparei para o aniversário da minha filha e foram um sucesso.
Siga-me na cozinha hoje pizzetas bolinhos de massa fermentada receita napolitana!
Publicada
19 de setembro de 2013 10:30
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 45 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 500 ml água
- Meio cubinho fermento biológico fresco
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- salsa
- sementes de papoula
Passos
Dissolva o fermento na água.
Adicione a farinha e misture, acrescente o sal, a pimenta, a salsa picada, as sementes de papoula e amasse bem.
Cubra a massa que fica molenga e deixe descansar por 30-45 minutos.
Aqueça o óleo em uma panela de borda alta e despeje a massa às colheradas, frite as pizzetas por alguns minutos, devem dourar, escorra bem em papel absorvente e sirva.
Bon appétit
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PIZZETAS FRITAS de massa fermentada
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FAQ (Perguntas e Respostas) PIZZETAS FRITAS de massa fermentada
Podem ser preparadas com antecedência?
É preferível fazê-las pouco antes porque o frito é melhor.
Como posso enriquecer as pizzetas fritas de massa fermentada?
Você pode adicionar presunto cozido ou queijo ralado.
Quanto tempo se conservam?
Elas se conservam por alguns dias, mas é aconselhável comê-las imediatamente, porém podem ser congeladas e aquecidas quando necessário.
