PIZZETINHAS DE MORTADELA e PROVOLA na frigideira, fáceis e rápidas, receita deliciosa de aperitivo para fazer em poucos minutos, sem fermento, petiscos deliciosos para festas.
As pizzetinhas de mortadela e provola, cozidas na frigideira, são deliciosas e perfeitas para buffets, são preparadas com uma massa simples feita à mão ou com um robô, não há necessidade de respeitar tempos de fermentação porque são sem fermento.
São perfeitas para quem tem pouco tempo, a receita ideal que pode ser recheada com o que você tem na geladeira, você prepara a base à mão ou com um robô, corta com um molde e cozinha, depois recheia, as pizzetinhas de provola e mortadela são muito saborosas e bonitas.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem pizzetinhas de mortadela e provola.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 25 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 125 ml água
- 50 ml azeite de oliva extra virgem
- 10 ml óleo vegetal
- 200 g mortadela com pistache
- 200 g provola
- Meia colher de chá sal
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o sal, a água e os óleos.
Amasse bem, se necessário adicione um pouco de farinha, abra sobre uma superfície de trabalho e corte 25 discos com um molde de 7 cm ou um copo.
Cozinhe na frigideira com um fio de óleo virando, ou no forno a 180° por cerca de 12 minutos.
Recheie com provola e mortadela, eu usei a fatia pequena redonda e de cada fatia fiz duas.
Volte para a frigideira e cozinhe com a tampa fechada por alguns minutos.
Polvilhe com farinha de pistache ou grãos antes de servir.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
PIZZETINHAS DE MORTADELA e PROVOLA na frigideira
Novidade: inscreva-se no meu canal no WhatsApp
ME SIGA NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
ME SIGA NO TIKTOK
SIGA ARTE NA COZINHA NO INSTAGRAM
FAQ (Perguntas e Respostas) PIZZETINHAS DE MORTADELA e PROVOLA na frigideira
Posso preparar as pizzetinhas de mortadela e provola no forno?
Certeza! Se preferir uma cocção mais leve pode usar o forno em vez da frigideira.
Como posso recheá-las?
Pode usar speck, presunto, bresaola, mix de embutidos ou legumes de estação, são ótimas também com atum e tomates
