PIZZETINHAS de SÊMOLA FOLHEADAS, fáceis e rápidas, receita saborosa como aperitivo para festas e buffets, lanche delicioso em pouco tempo, podem ser congeladas.
As pizzetinhas de sêmola folheadas são muito simples e rápidas de preparar, recheadas com speck e provolone ou tomatinhos são a ideia saborosa que você estava perdendo, são preparadas em pouco tempo e são fáceis de comer com prazer.
A receita das pizzetinhas de sêmola folheadas é perfeita se você adora massa folhada caseira, mas de maneira especial, essas pizzetinhas vão te agradar com certeza e podem ser recheadas como você mais gosta.
São ideais tanto para festas de aniversário quanto como aperitivo, prepara-se a massa, pincela-se com manteiga, dobra-se e após os clássicos 3 giros, estende-se e corta-se para rechear com os ingredientes que você mais ama.
Siga-me na cozinha, hoje temos as pizzetinhas de sêmola folheadas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8 peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g farinha de semolina de trigo duro remacinada
- 60 ml água
- 20 g manteiga
- Meia colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
Passos
Para a receita usei uma farinha de semolina remacinada à pedra biológica, a quantidade de água pode mudar com outra farinha, mas é cerca de metade do peso da farinha.
Despeje a farinha com o fermento em uma tigela, adicione a água e amasse bem.
Derreta a manteiga e reserve.
Estenda a massa e faça um retângulo, pincele com a manteiga e depois leve um dos lados longos para o centro e cubra com o outro lado longo, depois leve um lado curto para o centro e cubra com o outro lado curto.
Estenda a massa de novo, pincele com a manteiga e repita a dobra.
Pincele novamente com a manteiga e repita a dobra.
Estenda a massa e corte com uma forma de 10 cm ou um copo, coloque as pizzetinhas na assadeira, pincele com óleo e asse a 200° por 10 minutos.
Retire do forno e recheie com provolone, speck ou com tomatinhos, polvilhe com orégano e leve ao forno novamente por alguns minutos.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
PIZZETINHAS de SÊMOLA folheadas rápidas
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