PIZZETINHAS RECHEADAS na FRIGIDEIRA, fáceis e rápidas, receita deliciosa para fazer em pouco tempo com ingredientes simples, perfeitas para um aperitivo ou um buffet, ótimo antepasto.
Mas como são boas as pizzetinhas recheadas cozidas na frigideira? Acho elas deliciosas, podem ser preparadas com antecedência e congeladas, depois é só rechear antes de servir com o que você tem na geladeira.
A receita para preparar as pizzetinhas recheadas é muito simples, prepara-se a massa com farinha, água, óleo, fermento e sal, acho que todos têm isso em casa, depois você decide como recheá-las após o cozimento, eu tinha mortadela, salame e provolone na geladeira, poderia ter adicionado um pouco de cor com rúcula, por exemplo.
Siga-me na cozinha hoje, temos as pizzetinhas recheadas na frigideira.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento biológico seco (ou instantâneo)
- 70 ml água
- 30 ml azeite de oliva extravirgem
- Meia colher de chá sal
- salame
- mortadela com pistache
- provolone
Passos
Se você usar fermento em pó, coloque-o em uma tigelinha com um pouco de água, mexa e deixe dissolver bem.
Despeje a farinha na tigela, adicione o óleo, o fermento, mexa um pouco e depois adicione o resto da água e o óleo.
Amasse bem, faça uma bola e deixe descansar na tigela coberta com filme plástico por 30 minutos.
Se usar fermento instantâneo, deixe descansar por 15 minutos.
Estenda a massa na bancada e corte com um cortador redondo ou um copo.
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e cozinhe as pizzetinhas, virando-as, com a tampa fechada.
Retire da frigideira, corte ao meio e recheie com salame ou mortadela e provolone, se preferir, pode voltar à frigideira para derreter o queijo.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
PIZZETINHAS RECHEADAS na FRIGIDEIRA
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