PIZZINHAS DE ABOBRINHA NA FRIGIDEIRA RÁPIDAS e fáceis, receita saborosa perfeita para um buffet, ideia para o jantar ou como almoço para levar em poucos minutos.
Simples e deliciosas as pizzinhas de abobrinha recheadas com presunto e queijo provolone, prontas em poucos minutos, sem fermentação, a ideia perfeita para um buffet de verão ou uma festa de aniversário.
A receita das pizzinhas de abobrinha na frigideira é ideal neste período de calor, sem forno, sem processador, prepara-se tudo em uma tigela com uma colher e depois cozinha-se na frigideira.
Ótimas também sem as abobrinhas na massa e recheadas como preferir ou com o que tiver na geladeira, speck, mortadela ou queijo cremoso.
Você pode prepará-las também brancas com orégano ou com queijo mozzarella e tomate, um clássico de buffet.
Siga-me na cozinha hoje tem pizzinhas de abobrinha na frigideira!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6-7
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 100 g abobrinha
- 150 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 1 colher de chá sal
- 75 ml água
- 50 g presunto cozido
- 60 g queijo provolone
- 1 ovo
Passos
Rale a abobrinha em um ralador de furos largos e coloque em uma tigela, adicione o ovo e misture, junte a farinha com o fermento e o sal, misture e por último adicione a água.
Amasse novamente, depois com as mãos untadas de óleo, forme 6-7 pizzinhas.
Unte uma frigideira e arrume as pizzinhas, faça cozinhar virando, quando estiverem cozidas, adicione o presunto com o queijo provolone e deixe o queijo derreter cozinhando com a tampa fechada.
Bom apetite
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Se não gostar de abobrinha na massa, basta eliminá-las e você pode rechear as pizzinhas como preferir, podem ser preparadas com antecedência e congeladas.
Pode-se adicionar um pouco de fermento biológico e deixar a massa descansar e, obviamente, podem ser assadas no forno.
