PLUMCAKE FERMENTADO de laranja, doce macio para o café da manhã ou lanche de toda a família, muito fofo e delicioso, receita simples com geleia de laranja.
Este plumcake fermentado de laranja é um daqueles bolos de café da manhã que te deixam de bom humor assim que você abre o forno. Perfumado, fofo, alto, com o sabor intenso da laranja e a geleia que o torna ainda mais delicioso. É o clássico doce caseiro perfeito para começar o dia ou para um lanche simples, mas satisfatório.
Eu preparei quando estava com vontade de um doce fofo sem complicações, usando ingredientes simples e genuínos. O resultado é um plumcake de laranja fermentado naturalmente, macio por muito tempo, ideal para mergulhar no leite ou no chá. Uma receita de café da manhã perfeita para toda a família, que também agrada às crianças.
Siga-me na cozinha hoje tem o plumcake de laranja fermentado.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 6 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g farinha (a que você usa normalmente)
- 100 g fermento natural (ou 5 g de fermento biológico)
- 80 g manteiga
- 80 g açúcar
- 50 ml suco de laranja
- 200 ml leite
- raspas de laranja
- geleia de laranja
- 2 gemas
Passos
Dissolva o fermento no leite.
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, a manteiga e as raspas de laranja.
Comece a amassar e adicione as gemas.
Adicione o suco de laranja, à medida que amassa, se necessário, coloque um pouco de farinha.
A massa não deve estar pegajosa, faça uma bola, coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe fermentar durante a noite, até dobrar de tamanho.
Após a fermentação, pegue a massa, estenda-a e recheie com a geleia, enrole e coloque em uma forma de plumcake.
Deixe fermentar por cerca de uma hora, depois ligue o forno a 180° e asse por 20 minutos, faça o teste do palito e, se necessário, prolongue um pouco o tempo de cozimento.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo, obrigado!
PLUMCAKE FERMENTADO de laranja
Dicas práticas
Se você quer um plumcake ainda mais perfumado, use laranjas não tratadas e adicione raspas raladas.
A geleia de laranja pode ser inserida na massa ou usada para um leve recheio.
Ele se conserva macio por 2–3 dias sob uma cúpula para bolos.
Novidade: inscreva-se no meu canal watsapp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ PLUMCAKE FERMENTADO de laranja
O plumcake fermentado de laranja fica fofo?
Sim, graças à fermentação e à presença da geleia, ele permanece macio até o dia seguinte.
Posso usar suco de laranja no lugar do leite?
Sim, isso torna o plumcake ainda mais perfumado e aromático.
É adequado para o café da manhã das crianças?
Absolutamente sim, é um doce simples, caseiro e sem sabores artificiais.
Posso congelar o plumcake de laranja?
Sim, melhor em fatias, assim fica pronto para uso em cafés da manhã rápidos.
