POLENTA COM MOLHO À BOLONHESA, prato principal muito simples e saboroso, perfeito para o domingo e no período de inverno, sempre ótimo, com carne moída.
A polenta com molho à bolonhesa é um prato perfeito para o domingo, uma alternativa à clássica massa ao forno ou à lasanha, uma receita tradicional difundida em toda a Itália, definitivamente muito boa.
Um prato principal muito simples típico da cozinha emiliana, que une a maciez da polenta com o sabor marcante do molho à bolonhesa, a receita é ótima se você procura um prato rico que também serve como prato único.
Este prato é perfeito para as noites frias de inverno, mas pode ser apreciado em qualquer época do ano. Neste artigo, exploraremos como preparar a polenta com molho à bolonhesa, seus ingredientes principais e os passos necessários para obter um resultado perfeito.
Siga-me na cozinha, hoje temos polenta com molho à bolonhesa.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 3-4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 180 g farinha de milho (para polenta)
- 720 ml água
- 1 colher de chá sal
- q.b. molho
Passos
Prepare o molho AQUI a receita ou um mais simples se preferir, o molho requer pelo menos um par de horas de cozimento.
Coloque a água em uma panela e leve-a à fervura, depois adicione de uma só vez a farinha para polenta, o sal e mexa por cerca de 7-8 minutos sempre mexendo com uma colher.
Retire a polenta da panela e despeje-a em uma travessa de bordas altas, nivele e pressione no centro, adicione o molho e sirva.
Você pode adicionar queijo ralado se preferir ou provolone, como preferir.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
Polenta com molho à bolonhesa
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Polenta e molho à bolonhesa
Uma vez que o molho esteja pronto, pode-se servir sobre a polenta quente. É possível decorar com queijo parmesão ralado e um pouco de salsa fresca para um toque de frescor.
