RAVIOLI DE PISTACHE, biscoitos de massa recheada, fáceis e rápidos, doces simples para o café da manhã ou lanche para fazer em pouco tempo, ótimos com chá.

Simples e bons, os ravioli de pistache doces são perfeitos para saborear no lanche, agradaram muito até à pequena da casa e seus amigos, uma massa sem fermento rica e deliciosa.

A receita dos ravioli de pistache é muito simples, a massa pode ser feita tanto à mão quanto com um robô de cozinha, obviamente, a quantidade é mínima, mas para fazer mais, talvez seja conveniente usar um robô.

Se você não gosta de pasta de pistache, pode sempre usar Nutella ou marmelada, a massa sem a adição de fermento fica mais crocante e decididamente melhor para meu gosto.

Mas se preferir, adicione o fermento para uma massa macia ou mais fofa, mas a clássica massa de biscoito é feita sem fermento.

Siga-me na cozinha hoje temos os ravioli de pistache!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 5
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

479,72 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 479,72 (Kcal)
Instrumentos 64,12 (g) dos quais açúcares 22,18 (g)
Proteínas 9,27 (g)
Gordura 22,18 (g) dos quais saturados 13,80 (g)dos quais insaturados 8,02 (g)
Fibras 1,32 (g)
Sódio 186,11 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

150 g farinha 00
60 g manteiga
1 ovo
50 g açúcar
1 pitada sal

Preparação

Coloque a farinha em um mixer ou um robô de cozinha com o gancho K
Adicione o açúcar, o sal, a manteiga e o ovo, misture tudo e, se necessário, adicione um pouco de leite ou um pouco mais de manteiga.
A massa deve ser trabalhável, depois embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos, se tiver tempo, deixe a noite toda.
Após o tempo, pegue a massa e estenda-a sobre uma superfície enfarinhada, faça discos com uma forma ou copo como eu fiz (7 cm)
Recheie no centro com Nutella e feche com um disco de massa ou feche em meia-lua, como preferir.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos.
Bom apetite
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