RECEITA DE CHIACCHIERE BOLHAS DA MAMÃE, fácil e rápida, doces típicos de Carnaval para fazer em pouco tempo, perfeitas para saborear a qualquer momento.
Deliciosas as chiacchiere bolhas com a receita da mamãe, são simples e rápidas de fazer, podem ser amassadas à mão ou com um robô, estende-se a massa e corta-se em muitos losangos.
Fritam-se na panela ou com uma boa fritadeira e com esta massa incham perfeitamente as chiacchiere bolhas são ótimas com a receita da minha mãe.
Adoro chiacchiere, todo ano tenho que prepará-las porque todos gostam, são devoradas uma atrás da outra, as crianças adoram, derretem na boca.
Para a receita, você pode usar a casca de limão se não preferir laranja ou vinho branco ou limoncello, minha mãe sempre as preparou assim e são perfeitas.
Siga-me na cozinha hoje tem chiacchiere bolhas com receita da mamãe!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 5-6
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 3 ovos
- 50 g manteiga
- 1 colher de chá fermento em pó para doces (opcional)
- 1 pacote baunilha
- 1 colher de sopa suco de laranja
Passos
Coloque a farinha em uma tigela ou no robô, adicione o fermento, é opcional, permanecem bolhas mesmo sem, a baunilha e misture, adicione o sal, a manteiga, o suco de laranja e trabalhe os ingredientes.
Pegue a massa e a estenda sobre a superfície enfarinhada bem fina com o rolo, mas você pode usar a laminadora para conveniência se preferir.
Corte muitos losangos com uma roda dentada e frite no óleo quente virando-os, por alguns minutos ou com a fritadeira de ar.
Escorra aos poucos sobre papel de cozinha e depois polvilhe com açúcar de confeiteiro.
O truque para ter chiacchiere com muitas bolhas está na espessura da massa, quanto mais fina, mais bolhas terão.
Bon appétit
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