ROLINHO DE OMELETE DE ABOBRINHA recheado com presunto e provola, prato principal saboroso ou aperitivo, receita simples e deliciosa, ótima para almoço ou jantar.
O rolinho de abobrinha recheado é uma delícia, até o chef da casa, que geralmente torce o nariz para tudo o que foge dos seus pratos habituais, maravilha das maravilhas, disse: é bom! Acredito, realmente é, macio, úmido, e o recheio é bem simples, sem sabor forte que possa desagradar, deve agradar até às crianças.
A receita do rolinho de omelete de abobrinha e presunto é muito simples, assado no forno ou na frigideira, bom e leve, sem óleo ou manteiga, um prato único perfeito para o jantar mas também é ótimo como aperitivo cortado em fatias, faz bonito na mesa pelas cores, eu recheei com presunto e provola defumada seca, mas você pode rechear também com mussarela, fiordilatte ou um queijo mais fresco.
Siga-me na cozinha, hoje tem rolinho de omelete de abobrinha e presunto, simples, rápido e saboroso.
Publicado em 6 de julho de 2016 10:33
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Pedaços
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 4 ovos
- 3 claras
- 4 fatias presunto cozido
- 60 g provola
- 100 g abobrinhas
- 2 colheres queijo parmesão ralado
Passos
Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
Adicione o queijo e a abobrinha ralada em um ralador de orifícios grandes, misture bem tudo.
Neste ponto, você pode proceder com a cocção, se optar pelo forno, pré-aqueça a 180° e despeje tudo em uma assadeira e cozinhe por cerca de 25 minutos.
Se preferir o fogão, unte uma frigideira e despeje a mistura, tentando não deixar muito grossa e então vire, cozinhe por alguns minutos e retire da panela.
O mesmo vale para a fritadeira a ar, 170°, despeje na assadeira com o papel e cozinhe por cerca de dez minutos, verifique e, se necessário, continue por mais 5 minutos.
Uma vez cozida a base de ovos, recheie com o presunto e a provola em fatias e enrole, você pode passar na frigideira, no forno ou na fritadeira por no máximo 5 minutos, o tempo necessário para derreter a provola.
Corte em fatias e sirva.
Bom apetite
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ROLINHO DE OMELETE DE ABOBRINHA recheado
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FAQ (Perguntas e Respostas) ROLINHO DE OMELETE DE ABOBRINHA recheado
Por quanto tempo o rolinho de omelete de abobrinha recheado com presunto pode ser conservado?
O rolinho de omelete de abobrinha recheado com presunto pode ser conservado na geladeira por 2-3 dias, bem envolto em filme plástico ou em um recipiente hermético. Antes de servir, pode ser ligeiramente aquecido no forno ou no micro-ondas.
É possível preparar o rolinho de omelete com antecedência?
Sim, é possível preparar o rolinho de omelete com antecedência. Pode ser preparado no dia anterior e conservado na geladeira até o momento de servir. Isso o torna uma ótima opção para almoços e jantares organizados com antecedência.
