ROLINHOS de PANDORO com CASSATA siciliana, docinhos fáceis e rápidos com ricota, frutas cristalizadas e gotas de chocolate, prontos em 10 minutos, sobremesa deliciosa para as festas de Natal.
Os ROLINHOS de PANDORO com CASSATA siciliana são aqueles docinhos espertos que você prepara em 10 minutos, sem forno, e que desaparecem ainda mais rápido. São docinhos saborosos em porções individuais, macios e cremosos, perfeitos para reaproveitar o pandoro, mas também para levar à mesa uma sobremesa de Natal elegante e super gostosa.
Como adoro sobremesas rápidas e sem forno, esses rolinhos se tornaram meu trunfo quando tenho visitas inesperadas durante as festas. Além disso, o creme de ricota com frutas cristalizadas e gotas de chocolate lembra a cassata siciliana, então você já sabe que o efeito “uau” é garantido.
Para prepará-los, basta abrir o pandoro, espalhar um creme doce e aveludado por cima e enrolar tudo: mais fácil do que isso impossível! Enquanto prepara, você pode adicionar variações para obter sempre doces diferentes. Por exemplo, aumente as gotas de chocolate ou substitua as frutas cristalizadas por laranja cristalizada ou granulado de pistache. Assim, você terá rolinhos sempre novos e personalizados.
Estes rolinhos de pandoro são perfeitos como sobremesa após o almoço ou jantar, mas também como doces de Natal para buffet. Como são sem forno, você pode prepará-los no último minuto e deixá-los descansar na geladeira só o tempo necessário para ficarem firmes. Uma receita que salva tempo, ideal para quem quer algo especial sem passar horas na cozinha.
Siga-me na cozinha hoje vamos fazer os rolinhos de pandoro com cassata siciliana.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Peças
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 1 fatia pandoro
- 100 g ricota
- 50 g creme vegetal para bater
- 30 g gotas de chocolate
- 2 colheres açúcar
- 30 g frutas cristalizadas
Passos
Corte uma fatia de pandoro em 3 fatias mais finas no sentido do comprimento e achate-as com um rolo.
Em uma tigela, coloque a ricota com o creme e o açúcar e misture com um mixer.
Adicione as gotas de chocolate e as frutas cristalizadas, misture bem e recheie as fatias de pandoro.
Enrole e polvilhe com açúcar de confeiteiro, mantenha na geladeira até o momento de servir.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo OBRIGADO!
ROLINHOS de PANDORO com CASSATA siciliana
Dicas espertas para rolinhos perfeitos
Pressione bem o pandoro com o rolo: assim o rolo não se abre.
Se quiser um creme mais firme, adicione uma colher de açúcar de confeiteiro.
Para um sabor mais natalino, adicione raspas de laranja ou canela.
Para uma versão ainda mais deliciosa, cubra o rolo com chocolate derretido.
Se não gostar de frutas cristalizadas, substitua por mais gotas de chocolate ou pistache.
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FAQ ROLINHOS de PANDORO com CASSATA siciliana
Como conservar os rolinhos de pandoro com cassata?
Na geladeira, bem selados, por até 2 dias.
Posso usar panetone no lugar do pandoro?
Certamente! Embora o panetone seja mais macio, o rolo ainda fica delicioso.
Posso prepará-los com antecedência?
Sim, mas recomendo que descanse pelo menos 1 hora na geladeira antes de servir.
É possível fazer sem lactose?
Com certeza: basta usar ricota sem lactose e gotas de chocolate sem leite.
