ROLO DE ABOBRINHA sem massa folhada, fáceis, leves, rápidos, receita deliciosa para o verão que pode ser feita rapidamente, cozidos na frigideira, na fritadeira a ar ou no forno.
Os rolos de abobrinha sem massa folhada são uma receita deliciosa, perfeita para uma entrada leve, um buffet de verão ou para levar à praia. Sem o uso da massa folhada, ficam mais leves, mas igualmente saborosos e macios.
São preparados com uma massa simples à base de farinha e água, que é estendida e recheada com abobrinha e provolone, tornando o interior úmido e saboroso. É enrolado e uma vez assado, cortado em fatias, criando deliciosos rolos para saborear mesmo frios.
Os rolos de abobrinha são versáteis: você pode enriquecê-los com presunto, queijo derretido ou deixá-los vegetarianos. Ótimos também para crianças ou como alternativa ao lanche doce.
Siga-me na cozinha hoje tem rolo de abobrinha.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
Ingredientes
- 150 g farinha
- 75 ml água
- 150 g abobrinha
- 80 g provolone
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione a água e uma pitada de sal.
Trabalhe bem a massa até obter uma mistura lisa, depois estenda-a na bancada e faça um retângulo.
Rale a abobrinha com um ralador de buracos grandes ou corte em fatias finas e arrume sobre a massa.
Adicione o provolone e enrole, feche as extremidades para evitar vazamentos durante o cozimento.
Asse no forno a 180 graus por cerca de 15 minutos ou na fritadeira a ar a 170 graus por cerca de 10 minutos virando.
Bon appétit
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ROLO DE ABOBRINHA sem massa folhada
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SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAMCom o que posso substituir a farinha?
FAQ (Perguntas e Respostas) ROLO DE ABOBRINHA sem massa folhada
Com o que posso substituir a farinha?
Você pode usar farinha integral, de arroz ou mesmo flocos de aveia triturados para uma versão mais rústica.
Posso cozinhá-los na fritadeira a ar?
Você pode assar a base no forno e depois passar as fatias na fritadeira para maior crocância.
É necessário espremer as abobrinhas?
Não, não é necessário.
Posso prepará-los com antecedência?
Certamente, eles podem ser guardados na geladeira por 2 dias e são bons mesmo frios.
Os rolos de abobrinha podem ser congelados?
Sim, uma vez cozidos e cortados em fatias, você pode congelá-los separadamente e aquecê-los quando necessário.
