ROLO de MORANGO e MASCARPONE, doce fácil e rápido para café da manhã ou lanche, receita deliciosa com ingredientes da estação, fofinho.
O rolo de morango e mascarpone é um doce muito simples, perfeito para servir a qualquer momento, cozinha em apenas 7 minutos e derrete na boca macio e delicioso.
A receita do rolo de morango e mascarpone é ideal se você está procurando um doce simples, mas que faça bonito na mesa, basta preparar a base feita de farinha, ovos e açúcar, depois assar e rechear com o creme frio e a fruta.
Me siga na cozinha, hoje tem o rolo de morango e mascarpone.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4-6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
Ingredientes
- 2 ovos
- 60 g açúcar
- 90 g farinha de trigo 00
- Meia colher de chá fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- 100 g morangos
- 200 g mascarpone
- 60 g açúcar
- 2 colheres creme de leite fresco
Passos
Bata os ovos com o açúcar usando uma batedeira elétrica, adicione a farinha com o fermento em várias etapas, uma pitada de sal e suco de limão, sempre batendo.
Despeje a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga e forme um retângulo de cerca de 20 cm x 30 cm.
Asse no forno pré-aquecido a 200° por 7 minutos.
Retire do forno, solte do papel, enrole e deixe em forma por alguns minutos, depois coloque aberto na mesa.
Misture o mascarpone com o açúcar e corte os morangos em pedaços pequenos.
Recheie com o mascarpone e os morangos, depois enrole e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Polvilhe com açúcar e corte em fatias.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ROLO de MORANGO e MASCARPONE
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FAQ (Perguntas e Respostas) ROLO de MORANGO e MASCARPONE
Posso conservar o rolo de morango e mascarpone em temperatura ambiente?
Certamente! Apenas se as temperaturas forem baixas, caso contrário, opte pela geladeira.
Como posso variar a receita?
Você pode rechear o rolo de morango e mascarpone com ricota, cream cheese ou chantilly para rechear, decorar com chantilly, substituir os morangos por outra fruta.
