ROLOS de NOZES e GOTAS de CHOCOLATE, doce delicioso para café da manhã ou lanche, irresistível, conquista na primeira mordida. Esses biscoitos enrolados são simples de preparar, perfumados e crocantes, perfeitos para levar à mesa.
Os rolos de nozes e chocolate são aqueles biscoitos que você prepara num instante e desaparecem logo porque um leva ao outro. São biscoitos caseiros, genuínos e fáceis, que você pode personalizar como quiser: eu usei nozes, mas avelãs ou amêndoas também ficam ótimas, e com chocolate amargo ficam ainda mais gostosos. Se quiser, pode também passar uma camada de geleia antes de enrolá-los: confie, desaparecem ainda mais rápido.
Enfim, os rolos de nozes e gotas de chocolate são a ideia certa quando você precisa de um docinho para levar à mesa em pouco tempo. Bonitos de ver, deliciosos de comer e perfeitos para surpreender amigos em um jantar informal ou para se mimar com algo simples mas especial.
Siga-me na cozinha, hoje há rolos de nozes e chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha (a que você usa normalmente)
- 1 ovo
- 60 g açúcar
- 60 manteiga
- 1 pitada sal
- Meia colher de chá fermento em pó para bolos
- 30 g gotas de chocolate
- 30 g nozes
- Nutella®
Passos
Prepare a massa: coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a manteiga em pedaços.
Misture um pouco os ingredientes e depois adicione as gotas de chocolate.
Estenda a massa na superfície enfarinhada e recheie com Nutella.
Corte as nozes em pedaços e coloque-as sobre a Nutella, enrole e corte o rolo em pedaços, coloque-os na assadeira e asse a 180°C por 12-15 minutos.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
ROLOS de NOZES e GOTAS de CHOCOLATE
Dicas extras (para inserir em seção dedicada)
Se quiser biscoitos mais crocantes, prolongue o tempo de cozimento por alguns minutos.
Para uma versão ainda mais gostosa, use chocolate amargo picado ao invés das gotas.
Os rolos de nozes se conservam perfeitamente em uma lata por 4-5 dias.
Você pode preparar em quantidade e congelar crus: quando for servir basta assá-los.
Variante light? Use açúcar mascavo e chocolate 70%: continuam deliciosos!
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FAQ ROLOS de NOZES e GOTAS de CHOCOLATE
Posso usar outro tipo de fruta seca no lugar das nozes?
Claro! Avelãs, amêndoas ou pistaches são perfeitos para enriquecer esses rolos.
Como posso tornar os biscoitos mais gostosos?
Adicione uma camada de Nutella ou de geleia antes de enrolar a massa: ficarão ainda mais irresistíveis.
Posso prepará-los com antecedência?
Sim, você pode amassar e formar os rolos com antecedência, congelá-los e assá-los apenas na hora de servir.
Os rolos de nozes e gotas de chocolate são adequados para o café da manhã?
Absolutamente sim, são perfeitos para mergulhar no leite ou no chá.
Quanto tempo duram os rolos?
Em um recipiente hermético, permanecem crocantes e perfumados por até 4-5 dias.
