ROLOS DE SORVETE com ESPUMA de limão, receita deliciosa de verão, doce semifreddo com massa de biscoito e creme de limão com chantilly e leite condensado.
Os rolos de sorvete com espuma de limão semifreddos representam uma delícia refinada e refrescante, perfeita para os meses de verão. Essas sobremesas combinam a delicadeza e a elegância do sorvete com o frescor cítrico do limão, criando um equilíbrio de sabores que satisfaz o paladar a cada mordida.
Os rolos de sorvete com espuma são caracterizados por camadas finas de sorvete enroladas em espiral, formando uma estrutura visualmente atraente e convidativa. O sorvete, cremoso e aveludado, derrete delicadamente na boca, oferecendo uma textura suave e uma doçura equilibrada que combina perfeitamente com o recheio de espuma de limão.
A espuma de limão, com sua leveza e sabor vibrante, é o coração desses rolos. Preparada com ingredientes de alta qualidade, a espuma de limão exala um frescor inconfundível, graças à casca e ao suco de limão que conferem uma nota cítrica intensa. Sua consistência semifredda a torna particularmente agradável, oferecendo um contraste de temperaturas que torna cada mordida uma verdadeira explosão de sabor.
Esta combinação de sorvete e espuma de limão torna os rolos semifreddos uma sobremesa ideal para finalizar um jantar de verão, um almoço ao ar livre ou uma festa no jardim. Sua apresentação elegante e sabor fresco os tornam perfeitos para surpreender os convidados com um toque de originalidade e sofisticação.
Venha comigo na cozinha hoje, temos rolos de sorvete com espuma de limão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 60 g açúcar
- 70 farinha de trigo 00
- 1 colher de chá fermento em pó
- 250 ml chantilly
- 40 g leite condensado
- Meio limão
Passos
Bata o chantilly, adicione o leite condensado e o suco de limão, bata bem, despeje a mistura em um recipiente e coloque no freezer por uma hora.
Bata as claras com uma pitada de sal e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, misture as claras, mexa e adicione a farinha com o fermento, mexa e despeje a mistura em uma forma forrada com papel manteiga.
Nivele a mistura, asse e cozinhe no forno pré-aquecido a 200°C por 8 minutos.
Retire do forno e desgrude a massa do papel, enrole, mantenha na forma por alguns minutos, depois desenrole e reserve.
Pegue a mistura do freezer e mexa com um mixer se estiver muito frio, congelado, recheie o rolo e coloque no freezer por 30 minutos.
Retire do freezer e corte em fatias antes de servir.
Bon appétit
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ROLOS DE SORVETE com ESPUMA de limão
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FAQ (Perguntas e Respostas) ROLOS DE SORVETE com ESPUMA de limão
Em quais ocasiões é ideal servir os rolos de sorvete com espuma de limão semifreddos?
Esses rolos são perfeitos para qualquer ocasião especial, desde jantares elegantes até almoços de verão, piqueniques e festas ao ar livre.
Podem ser preparados com antecedência?
Sim, os rolos de sorvete com espuma de limão semifreddos podem ser preparados com antecedência e armazenados no freezer até o momento de servi-los. Isso os torna uma opção prática para eventos ou convidados.
Quais são os principais ingredientes dos rolos de sorvete com espuma de limão semifreddos?
Os rolos de sorvete são preparados com uma camada de massa de biscoito que envolve um coração de sorvete de limão. Os ingredientes principais incluem chantilly, suco de limão, farinha, ovos, açúcar para a base.
