ROSAS de PÃO MUÇARELA e SPECK, aperitivo saboroso ou finger food de verão perfeito para festas, ideia fria, sem cozimento, para fazer em 5 minutos com ingredientes simples.
O feriado de 15 de agosto está chegando e eu, como sempre, começo a preparar aperitivos frios rápidos para não passar o dia no fogão. Desta vez, fiz as rosas de pão com muçarela e speck, uma receita muito fácil com o pão de forma: macio, enrolado, recheado e pronto para servir em poucos minutos.
Essas rosas de pão são o aperitivo frio sem cozimento que salva qualquer almoço ou jantar com amigos. Basta estender as fatias de pão, adicionar uma fatia de muçarela bem escorrida, o speck e enrolar. Com um corte estratégico e um pouco de habilidade, formam-se pequenas rosas cenográficas que parecem feitas em confeitaria salgada.
São perfeitas como finger food de verão para buffets, piqueniques ou aperitivos, e tornam-se imediatamente protagonistas na mesa, seja você as sirva como aperitivo para o feriado de 15 de agosto ou como uma ideia saborosa de última hora.
Se você quiser variar, experimente substituir o speck por presunto ou legumes grelhados: assim terá rosas de pão vegetarianas prontas para saborear.
Siga-me na cozinha hoje, estamos preparando as rosas de pão muçarela e speck.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Feriado de 15 de agosto
Ingredientes
- 2 fatias pão de forma
- 4 fatias speck
- 80 g muçarela
- rúcula
Passos
Amasse o pão com um rolo e corte-o ao meio no sentido do comprimento.
Se tiver tempo, marque a borda com uma roda dentada, faça ondulações, leva apenas um momento.
Recheie com uma fatia de speck, muçarela e rúcula, enrole e abra um pouco as pétalas, ou seja, a parte do pão que você vê direcionando o rolinho para você.
Conserve na geladeira até o momento de servir com um fio de azeite.
Bom apetite
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ROSAS de PÃO MUÇARELA e SPECK
Dicas Extras
Escolha pão de forma de boa qualidade, mais macio e fácil de enrolar.
Use muçarela bem seca ou queijo cremoso para evitar que o pão fique úmido.
Para um toque a mais, adicione algumas folhas de rúcula ou manjericão.
Conservam-se na geladeira cobertas por até 24 horas, mas são mais gostosas frescas.
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FAQ ROSAS de PÃO MUÇARELA e SPECK
Posso usar presunto cru no lugar do speck?
Sim, terá um sabor mais delicado, mas sempre delicioso.
Como faço para manter as rosas de pão compactas?
Embrulhe-as em filme plástico e coloque na geladeira por 30 minutos antes de servir.
Elas podem ser feitas em versão doce?
Claro! Substitua o recheio com creme de avelãs ou geleia.
Como transportá-las para um piquenique?
Coloque-as em um recipiente hermético, bem apertadas, assim não se mexem.
É um aperitivo adequado para buffets de verão?
Absolutamente sim: essas rosas de pão permanecem bonitas e macias mesmo após algumas horas.
