ROSAS de SALMÃO, canapés rápidos, frios, sem cozimento, prontos em poucos minutos, uma ideia deliciosa perfeita como entrada para o Natal e as festas natalinas, elegantes e saborosos. São frios, sem cozimento e super elegantes.
A base é muito simples: pão macio, torradas, freselline depois salmão enrolado em forma de rosa recheado com ricota, abacate e nozes trituradas. Demora mais tempo para dizer do que para fazer! E é também por isso que se tornaram um petisco finger food muito amado e super procurado.
Além disso, a receita é muito versátil: você pode prepará-los com antecedência, armazená-los na geladeira e servi-los na última hora, assim você já adianta metade do menu. E, para ser honesto, são tão bons que desaparecem antes mesmo de chegar à mesa. Mas isso é um detalhe.
Se você quiser tornar tudo ainda mais natalino, pode adicionar um fio de mel ou uma pitada de pimenta rosa. No entanto, mesmo na versão básica ricota + salmão + nozes são perfeitos, equilibrados e realmente elegantes.
Siga-me na cozinha hoje são as rosas de salmão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 fatias salmão defumado
- 30 g ricota
- 30 g abacate
- pimenta
- 1 noz
Passos
Coloque as fatias de salmão na superfície de trabalho.
Trabalhe a ricota com uma pitada de sal, pimenta, suco de limão se você gostar e misture bem.
Fatie o abacate, recheie as fatias de salmão com a ricota, coloque fatias de abacate sobre o salmão, adicione nozes esmagadas e enrole.
Abra os rolinhos e coloque-os sobre torradas de pão, polvilhe com pimenta, decore com grãos de pimenta rosa e mantenha na geladeira até o momento de servir.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo OBRIGADO!
ROSAS de SALMÃO canapés rápidos
Dicas úteis
Use ricota bem escorrida, ela fica mais firme e não molha o pão.
Se o pão estiver muito macio, deixe-o 2 minutos ao ar para endurecer.
Você pode substituir as nozes por pistaches, amêndoas ou avelãs.
Você pode prepará-los até 6 horas antes, mas adicione as nozes apenas antes de servir.
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FAQ ROSAS de SALMÃO canapés rápidos
Podem ser usados outros queijos?
Sim, também robiola ou chèvre fresco são ótimos.
Podem ser feitos sem lactose?
Claro, basta usar ricota sem lactose.
Como conservar as rosas de salmão?
Na geladeira, cobertos. Melhor consumir no mesmo dia.
Posso prepará-los para um buffet?
Absolutamente sim! São perfeitos porque não se estragam e permanecem elegantes.
