ROSCA BRIOCHE DE PÁSCOA COM CHOCOLATE com farinhas mistas, sêmola, doce levedado simples e perfumado, receita para café da manhã ou lanche.

Deliciosa e simples de preparar, a rosca brioche de Páscoa é um pão doce simples coberto com glacê de açúcar, perfeito para o café da manhã ou o lanche, macio e saboroso.

A receita da rosca brioche de Páscoa é muito simples, pode ser feita à mão ou com um robô de cozinha, adiciona-se o chocolate em pedaços e deixa-se descansar, é realmente delicioso.

Obviamente, se não gostar de chocolate, pode eliminá-lo e talvez substituí-lo por passas e frutas cristalizadas.

Siga-me na cozinha, hoje tem rosca brioche de Páscoa com chocolate!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 6 Horas
Tempo de preparação: 15 Minutos
Porções: 8
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes

200 g farinha 00
100 g farinha de sêmola
1 ovo
50 g açúcar
1 pacotinho vanilina
1/2 ml suco de laranja
60 g chocolate
5 g fermento biológico fresco
100 ml leite
120 g manteiga
1 clara de ovo
100 g açúcar de confeiteiro
açúcares coloridos

Passos

Dissolva o fermento no leite e coloque em uma tigela, adicione as farinhas, a vanilina e misture, o açúcar, o ovo, o suco de laranja e a manteiga em pedaços e o chocolate em pedaços, amasse bem.
Faça uma bola e deixe descansar por uma hora, depois pegue a massa, forme um retângulo, dobre o lado curto para o centro e cubra com o outro lado curto.
Forme uma rosca e coloque em uma forma untada ou revestida com papel, cubra com filme plástico e deixe descansar até dobrar de tamanho, cerca de 4-5 horas.
Após o tempo, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Bata a clara em neve, depois adicione o açúcar e algumas gotas de suco de limão e continue batendo.
Quando a rosca estiver pronta, cubra com o merengue e os açúcares coloridos, deixe secar antes de servir.
Bon appétit
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!