ROSQUINHAS DE CARNAVAL, simples, macias, fritas e açucaradas, ideia deliciosa que agrada adultos e crianças, como preparar deliciosas rosquinhas para todos.
As rosquinhas de carnaval são um doce levedado simples e saboroso que geralmente agrada a todos, são fritas como manda a tradição carnavalesca, mas também podem ser assadas no forno se você estiver procurando algo mais leve.
A receita das rosquinhas de carnaval é muito simples, a massa levedada é feita à mão ou com um robô com ingredientes simples, farinha, ovos, açúcar, fermento, manteiga ou óleo e aromas, uma vez levedada, divide-se em pedaços, formam-se as rosquinhas e fritam-se em óleo quente, uma verdadeira delícia.
Siga-me na cozinha hoje tem rosquinhas de Carnaval.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g farinha de trigo 00
- 250 ml leite
- 2 ovos
- 100 g manteiga
- 1 casca de laranja
- 8 g fermento biológico fresco
- 1 pitada sal
Passos
Dissolva o fermento no leite e reserve.
Coloque a farinha com o açúcar, a casca de laranja ralada em uma tigela, adicione um ovo e misture, adicione o outro ovo, a manteiga em pedaços e o leite aos poucos.
Sove e, finalmente, adicione o sal.
Trabalhe bem, depois forme uma bola e deixe descansar até dobrar de volume em uma tigela coberta com filme plástico por cerca de 3 horas.
Após a fermentação, pegue a massa e divida em 10 pedaços, faça rolinhos grossos como o dedo mindinho ou mais grossos e feche em forma de rosquinha.
Elas são mais compridas do que as rosquinhas clássicas.
Deixe descansar por 20 minutos, depois frite em óleo quente, virando, por poucos minutos.
Escorra em papel toalha e passe no açúcar refinado.
Bon appétit
Se você gostou da receita clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
ROSQUINHAS DE CARNAVAL
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