ROSQUINHAS MACIAS DE CARNAVAL ASSADAS, simples e deliciosas, perfeitas para o café da manhã ou lanche de grandes e pequenos, podem ser preparadas com antecedência e congeladas.
Simples e muito boas as rosquinhas macias de Carnaval, são feitas com uma massa simples à mão ou com um robô, são assadas e depois decoradas com glacê de açúcar e confeitos coloridos.
A receita para essas deliciosas rosquinhas macias de Carnaval é ideal se você está procurando por um doce que não seja frito, mas ainda assim saboroso e colorido como manda a tradição, e além disso elas são muito gostosas também assadas.
Obviamente, você pode sempre fritá-las, mas não decorá-las com o glacê de açúcar e, de qualquer forma, se não gostar, a cobertura de chocolate é sempre ótima.
Siga-me na cozinha, hoje temos rosquinhas macias de Carnaval!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 7-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g farinha 00
- 40 g manteiga
- 1 colher de chá fermento biológico seco
- 200 ml leite
- 40 g manteiga
- raspas de limão
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 125 g açúcar de confeiteiro
Passos
Coloque a farinha em uma tigela, adicione o fermento e misture, adicione as raspas de limão, o açúcar e misture novamente.
Adicione o ovo, a manteiga amolecida e meio colher de chá de sal, amasse bem até obter uma massa lisa e homogênea, depois faça duas dobras, ou seja, forme um retângulo, traga um lado curto para o centro e cubra com o outro lado curto.
Faça uma bola e deixe descansar até dobrar de tamanho em uma tigela coberta com filme plástico por cerca de 3-4 horas.
Após a fermentação, pegue a massa e divida em 7-8 pedaços, faça rolinhos e feche-os em formato de rosquinha, depois coloque as rosquinhas na assadeira e deixe descansar por 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°, asse por 15 minutos, retire e deixe esfriar.
Misture a clara de ovo com o açúcar de confeiteiro e duas gotas de suco de limão em um mixer, cubra as rosquinhas, decore com confeitos coloridos e deixe secar.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
