ROSQUINHAS NA FRITADEIRA A AR, doces simples e deliciosos, fermentados macios perfeitos para o lanche ou café da manhã, ideia

Deliciosas as rosquinhas na fritadeira a ar são perfeitas tanto no café da manhã quanto no lanche, prepara-se uma massa simples e depois são feitas as rosquinhas para cozinhar.

Obviamente as rosquinhas são ótimas fritas ou assadas, mas na fritadeira a ar foram uma descoberta, são deliciosas, macias e leves, diferentes do cozimento no forno.

Perfeitas também com café, ou recheadas com geleia, ou você pode prepará-las sem manteiga.

Siga-me na cozinha hoje há rosquinhas na fritadeira a ar!

Dificuldade: Fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de descanso: 4 Horas
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 5-6
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

250 g farinha 00
3 g fermento biológico fresco
1 ovo
30 g manteiga
50 g açúcar
1 casca de limão
100 ml leite

Passos

Dissolva o fermento no leite e coloque em uma tigela, adicione um pouco de farinha e misture.
Adicione o açúcar, o ovo, a casca de limão, a manteiga em pedaços e a outra farinha, amasse, adicione uma pitada de sal e amasse bem.
Faça um retângulo, leve o lado curto ao centro e cubra com o outro lado curto, faça uma bola e deixe crescer até dobrar de tamanho, cerca de 4 horas.
Após o tempo, pegue a massa e divida em 5-6 pedaços, faça rolinhos e forme as rosquinhas, coloque na fritadeira forrada com papel, pincele com manteiga ou óleo.
Deixe descansar 20 minutos, ou coloque na assadeira e deixe descansar.
Após o tempo, aqueça a fritadeira por 2 minutos a 170°, depois cozinhe por 3 minutos sempre a 170°, depois vire e cozinhe por mais 3 minutos.
Ou asse no forno a 180° por 10 minutos.
Bon appétit
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