RUMKUGELN BISCOITOS DE RUM NATALINOS, típicos do Alto Ádige, pralinas de chocolate, biscoitos, cobertos de coco, fáceis e rápidos de preparar, ótimos para presentear no Natal,
Perfumados e gostosos, os rumkulgeln são típicos biscoitos de chocolate cobertos de coco e perfumados com rum do Alto Ádige que fazem pensar imediatamente no Natal, são deliciosos.
Preparam-se em pouco tempo e desaparecem rapidamente, os rumkugeln são deliciosos, feitos com biscoitos triturados, chocolate derretido e aromatizados com rum com o chocolate derretido na massa.
Ótimos para presentear no Natal, deliciosos para saborear durante as festas e, se não preferir o rum, basta eliminá-lo da receita, você pode aromatizá-los com uma pitada de canela.
Siga-me na cozinha, hoje temos os rumkugeln, biscoitos de chocolate.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 120 g biscoitos de cacau
- 200 g chocolate amargo 60%
- 5 g manteiga
- 10 ml rum
- q.b. farinha de coco
Passos
Para a receita evite os pan di stelle, a granulação das estrelinhas não facilita a formação das pralinas, é melhor biscoitos simples de cacau ou os típicos petit.
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria.
Triture os biscoitos com um mixer ou esmigalhe-os bem com os dedos, adicione o rum e misture, depois acrescente o chocolate derretido e misture novamente.
A mistura está um pouco pegajosa, se não estiver, você pode adicionar mais rum ou um pouco de leite, dependerá obviamente do tipo de biscoito que você usará.
Faça 12 bolinhas rolando na palma da mão um pouco de massa e depois role na farinha de coco e coloque em um prato.
Coloque na geladeira ou no freezer por 20 minutos e estão prontos para saborear.
Bon appétit
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