RUSTICHELLA ESMAGADA COM SPECK E PROVOLA, sem massa folhada, receita rápida e fácil como entrada ou prato único para fazer em poucos minutos.
Deliciosa a rustichella esmagada com speck e provola, é preparada em pouco tempo com uma simples massa de farinha, água e óleo e depois é recheada com speck e provola, realmente deliciosa.
A receita da rustichella esmagada com speck e provola é sem fermento e, portanto, também sem fermentação ou descanso, a massa é preparada, estendida, recheada e cozida no forno ou na frigideira.
Perfeita com presunto, com salame e abobrinha, ou com a massa folhada com abobrinhas.
Me sigam na cozinha, hoje tem rustichella esmagada com speck e provola!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 20 ml azeite de oliva extravirgem
- 100 ml água
- 150 g speck
- 100 g provola
Passos
Coloque a farinha no processador ou em uma tigela, adicione o azeite e a água, misture bem e depois divida a massa em duas partes.
Estenda de forma fina, quanto mais fina for a massa, menor será o tempo de cozimento e, obviamente, a rustichella será mais crocante.
Recheie metade da massa com as fatias de speck e de provola, feche com a outra metade da massa, sele as bordas e trace uma grelha com a faca sem separar os pedaços.
Asse e cozinhe a 200° por cerca de 15 minutos, forno ventilado.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
Uma ótima espécie de torta salgada que pode ser recheada como preferir ou com o que tiver disponível na geladeira, boa com presunto cozido ou cru, abobrinhas, berinjelas, pimentões, ou abóbora, salame, cream cheese, mozzarella ou ricota ou burrata.
