RUSTICO com LINGUIÇA provola e speck, pronto em 10 minutos, receita gostosa para o jantar, ideia perfeita como aperitivo, macio e delicioso como prato único.
Eu estava com vontade de preparar algo gostoso e rápido para os amigos dos meus filhos no jantar, sem tempo e geladeira meio vazia. Clássica situação de foodblogger salvando a noite 😅
Este rustico com linguiça, provola e speck foi a solução perfeita: prepara-se em poucos minutos, assa rápido e é daquelas receitas que acabam antes mesmo de chegar à mesa.
É uma receita fácil, prática, ideal para um jantar informal, para um aperitivo reforçado, como aperitivo com queijo derretido ou prato único quando você não quer ficar horas na cozinha. A combinação linguiça, speck e provola é garantia: saborosa, indulgente, irresistível.
Esse rustico salgado é perfeito também para cortar em quadradinhos, ótimo quente mas delicioso também morno. Daquelas receitas espertas para ter sempre à mão.
Me acompanhe na cozinha hoje tem o rustico com linguiça, provola e speck.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: O ano todo
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g farinha (a que você costuma usar)
- 60 ml azeite extravirgem
- Meia sachê fermento em pó para preparações salgadas
- 100 ml água
- 1 colher de chá sal
- 100 g speck
- 2 linguiças
- 100 g provola
Passos
Retire a tripa das linguiças, esfarele-as e cozinhe na frigideira.
Bata os ovos com um batedor manual em uma tigela, adicione a água e o azeite e misture bem.
Adicione a farinha com o fermento e o sal aos poucos, sempre mexendo com o batedor manual.
Junte as linguiças esfareladas, a provola em pedaços e o speck, misture bem e despeje tudo em uma forma retangular de 20 cm x 10 cm ou em uma forma redonda de 20 cm.
Polvilhe com pão ralado e azeite, asse a 180° por cerca de 25-30 minutos.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADA!
RUSTICO com LINGUIÇA provola e speck
Dicas úteis
Se quiser um rustico ainda mais saboroso, doure levemente a linguiça antes de usá-la.
A provola também fica ótima defumada para um sabor mais marcante.
Você pode prepará-lo com antecedência e assá-lo na hora de servir.
Perfeito também na airfryer para um cozimento mais rápido.
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FAQ RUSTICO com LINGUIÇA provola e speck
Posso preparar o rustico com linguiça, provola e speck com antecedência?
Sim, você pode montá-lo antes e assá-lo na hora, ele permanece macio e com o recheio derretido.
Posso substituir a provola?
Claro, pode usar scamorza ou mussarela bem seca.
Serve como prato único?
Com certeza, é rico e substancioso, perfeito para um jantar rápido.
Posso assá-lo na airfryer?
Sim, assa muito bem e fica pronto ainda mais rápido.
Pode congelar?
Melhor não após assado, mas você pode congelar cru já montado.
