RÚSTICO PARIGINA com MORTADELA, torta salgada pronta em 5 minutos, branca, sem tomate, perfeita para o jantar, ótima ideia de aperitivo.
Ontem aconteceu que os amigos do meu filho ficaram para jantar durante uma sessão de D&D que parecia não ter fim. Eu precisava de uma receita saborosa pronta rapidamente — assim nasceu o Rústico Parigina com Mortadela em 5 minutos, torta salgada branca, rápida de preparar e ideal para beliscar enquanto enfrentavam dragões e orcs. É um rústico parigina branco, sem tomate, com muita mortadela que derrete, pronto num piscar de olhos e perfeito como ideia de aperitivo.
Este rústico parigina com mortadela é uma bomba! Quando os filhos jogam D&D vira uma maratona… e precisa de algo para beliscar!
Super rápido: rústico parigina pronto em 5 minutos com massa folhada já pronta e mortadela em fatias generosas.
Sem forno? Sem problema!: você pode aquecê-lo na fritadeira a ar ou na frigideira se quiser ficar ao lado da mesa de jogo.
Prato convivial: cortado em quadradinhos, vira um delicioso finger food para comer entre uma jogada de dado e outra.
Versátil e delicioso: mortadela, escolha certa de queijo derretido, perfeito também para saborear em temperatura ambiente.
Sigam-me na cozinha hoje tem o rústico parigina com mortadela.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4-6
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 100 g mortadela
- 150 g provolone
- 2 fatias pão de forma
Passos
Coloque a massa folhada na bancada e recheie apenas metade com as fatias de pão de forma, o pão de forma também é ótimo.
Adicione as fatias de mortadela e o provolone em fatias.
Feche com a outra metade da massa folhada, sele um pouco as bordas, faça furos com o garfo e asse no forno a 180° por cerca de vinte minutos.
Para cozinhar na fritadeira, corte o rústico ao meio para caber no cesto, cozinhe a 180° por 8 minutos, depois vire e cozinhe por mais 5-6 minutos.
Bon appétit
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
RÚSTICO PARIGINA com MORTADELA
Dicas de mãe improvisada + mestre de jogo
Use mortadela de qualidade: melhor com pistache para um sabor mais rico.
Deixe o recheio mais cremoso com uma camada de queijo cremoso ou algumas fatias finas de scamorza.
Para uma crosta dourada, pincele a massa folhada com um pouco de óleo ou leite.
Quer deixá-lo ainda mais aventureiro? Adicione ervas aromáticas como alecrim ou tomilho para um aroma irresistível.
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FAQ RÚSTICO PARIGINA com MORTADELA
O rústico Parigina com mortadela, o que é exatamente?
É uma variação branca da clássica pizza parigina napolitana, com recheio de mortadela e pão de forma envolvidos em 2 camadas de massa folhada.
Está realmente pronto em 5 minutos?
Sim! Se você já tem a base e a mortadela, basta montar e aquecer — perfeito para jantares de última hora.
Como você aquece isso?
No forno a 180 °C por 10 min, na frigideira coberta ou na fritadeira a ar por 5-7 min: crocante por fora, derretido por dentro.
Pode ser preparado antes da sessão de jogo?
Absolutamente sim! Fica ótimo também frio.
