SALADA DE ARROZ CLÁSSICA como fazê-la perfeita, prato principal saboroso, fresco e de verão que é bom o ano todo, rico em vegetais, ovos e atum.
A salada de arroz clássica é o prato de verão por excelência, mas é boa o ano todo, é um prato simples e saboroso, rico em vegetais e ovos, enriquecido com maionese e outros ingredientes.
O ingrediente principal da salada de arroz clássica é, obviamente, o arroz, o primeiro erro a evitar é usar qualquer tipo de arroz, é necessário escolher o tipo específico para saladas cujos grãos não inchem durante o cozimento e que não grudem entre si.
Perfeito o arroz venere ou o arroz vermelho e o basmati, ótimo também o integral, há quem use o Parboiled ou Carnaroli, variar o tempero a gosto tornará a salada ainda mais apetitoso.
O Parboiled é perfeito para quem está com pressa, cozinha em poucos minutos e os grãos permanecem separados.
Siga-me na cozinha hoje tem salada de arroz clássica!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 5-6 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g Arroz Parboiled (ou o que você utiliza normalmente)
- 2 Cenouras
- 4 Ovos
- 10 Tomatinhos
- 160 g Atum
- 200 g Grãos de milho amarelo em lata
- 50 g Azeitonas
- q.b. Maionese
Preparação
Coloque a água para o arroz, cozinhe e escorra al dente, depois coloque em uma saladeira.
Cozinhe também os ovos, depois descasque e corte em rodelas.
Descasque e corte as cenouras e os tomates em pedaços.
Adicione a maionese ao arroz de acordo com seu gosto e misture, junte todos os outros ingredientes e tempere bem.
Os ovos podem ser colocados sobre o prato e misturados cortando em pedaços, como preferir.
Se quiser comer frio, pode colocar na geladeira, mas vai bem também à temperatura ambiente.
Bom apetite
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Salada de arroz clássica como fazê-la perfeita, prato principal saboroso, fresco, rico em vegetais, ovos e atum.
Você pode enriquecer o prato com pimentões, queijos tipo fontina ou emmenthal, pimentões fritos.
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