SALADA DE BATATA CLÁSSICA sem ovos, com vagem, prato simples e saboroso perfeito para o jantar, ótimo no almoço ou para levar à praia, leve e gostoso.
Simples e gostosa a salada de batata clássica, um prato destaque do verão que agrada a adultos e crianças, pelo menos minha filha adora.
A receita da salada de batata clássica sem ovos neste caso é perfeita se você procura algo para preparar para o jantar em pouco tempo,
Saudável e gostosa, um prato leve com vagem, tomates e rúcula, sem ovos, mas você sempre pode adicioná-los se preferir.
Siga-me na cozinha hoje tem salada de batata clássica sem ovos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g Vagem
- 500 g Batatas
- 4 Tomates San Marzano
- 150 g Rúcula
- 50 g Azeitonas verdes
- q.b. Vinagre de vinho branco
- q.b. Azeite de oliva extravirgem
- q.b. Sal
- folhas Salada mista
Preparação
Limpe a vagem retirando as extremidades, lave-as bem e cozinhe até mudarem de cor.
Lave bem as batatas e cozinhe-as, deixe-as cozinhar até que o garfo perfure a batata ou use uma panela de pressão.
Quando as batatas estiverem cozidas, retire a água, resfrie-as sob água corrente fria, descasque e corte em pedaços.
Escorra a vagem e coloque em uma saladeira, adicione os tomates cortados em pedaços, as azeitonas e a rúcula lavada e escorrida.
Lave algumas folhas de salada, crespa e iceberg, corte e junte ao restante dos ingredientes.
Adicione as batatas, o azeite, algumas colheres de vinagre branco ou balsâmico, sal a gosto e misture.
Bom apetite
Arte na Cozinha recomenda
Salada de batata clássica sem ovos com vagem, prato simples e saboroso perfeito para o jantar, ótimo no almoço.
Você pode enriquecer o prato adicionando outros ingredientes como ovos, atum ou queijo curado ou mussarela.
Ótimo com abobrinha e berinjela grelhadas.
