SALADA DE BATATA, FRANGO E VAGEM, prato de verão fácil e rápido de preparar, ideia perfeita para a praia, ótimo tanto no almoço quanto no jantar com rúcula e cenoura.
Deliciosa a salada de batata, frango e vagem, uma ideia diferente da salada comum, fresca e leve, um prato único ideal para o verão ou quando estiver quente, fácil e rápido.
A receita da salada de batata, frango e vagem é muito simples, cozinhe as batatas e as vagens, depois o frango separadamente, tudo no fogão, alguns minutos e está pronta para ser temperada com outros ingredientes.
Ótima com frango, mas você pode variar com salmão, atum ou ovos indo para o clássico.
Siga-me na cozinha, hoje temos a salada de batata, frango e vagem!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2-4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 500 g batatas
- 200 g vagem
- 300 g frango (ou peru)
- 100 g tomatinhos cereja
- 80 g cenouras
- q.b. rúcula
Passos
Descasque as batatas e corte-as em pedaços não muito grandes.
Coloque-as em uma panela com água, limpe a vagem, adicione-as às batatas e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Corte o peito de frango ou peru em pedaços e cozinhe em uma panela como preferir, com ou sem óleo, aromatizado com pimenta ou especiarias a gosto.
Corte os tomatinhos e coloque-os em uma tigela grande, adicione as cenouras cortadas em fatias, o frango, depois as batatas e a vagem bem escorridas.
Tempere com óleo, sal, orégano e adicione a rúcula, misture bem e sirva.
Bon appétit
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A salada de batata é perfeita, ótima com a adição de azeitonas e alcaparras, você pode variar a receita com outros ingredientes que tiver na geladeira, provolone defumado, queijo feta grego, abacate em pedaços ou maçãs, pêssegos em fatias se você gosta de variar com frutas.
