SALADA DE BATATA OUTONAL, acompanhamento simples e saboroso com ingredientes da estação, leve e gostosa com abóbora, brócolis e funcho.
Por que abrir mão de um prato que normalmente se prepara no verão quando você pode criar uma deliciosa versão com vegetais da estação? A salada de batata outonal com abóbora, brócolis e funcho é tão gostosa quanto a do verão.
A salada de batata outonal é um ótimo prato para servir no almoço ou jantar para acompanhar tanto carne quanto peixe, mas pode se tornar um ótimo prato único com a adição de proteínas como queijos maturados ou tiras de frango, ou atum, cavala ou camarões.
Siga-me na cozinha hoje que tem salada de batata outonal.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 400 g batatas
- 300 g abóbora
- 1 funcho
- 200 brócolis
- 30 azeitonas pretas
Passos
Limpe todos os vegetais, descasque as batatas, corte-as em pedaços e coloque-as em uma panela com água.
Se quiser, pode adicionar também os floretes de brócolis e a abóbora em cubos.
Então, cozinhe as batatas e, à parte, os brócolis.
Cozinhe a abóbora na frigideira ou na fritadeira a ar, com um fio de óleo, a 190° por 15 minutos.
Corte o funcho em pedaços ou fatias, como preferir.
Quando os vegetais estiverem cozidos e frios, coloque-os em uma tigela, tempere com óleo e sal, adicione as azeitonas e misture.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
SALADA OUTONAL
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FAQ (Perguntas e Respostas) SALADA DE BATATA OUTONAL
Posso preparar a salada de batata com antecedência?
Certamente! Você pode prepará-la no dia anterior e armazená-la na geladeira, retire pelo menos 30 minutos antes de servir.
Quais ingredientes posso adicionar?
Você pode adicionar beterraba, tomates secos em óleo, feta, cavala, atum, grão-de-bico cozido, camarões, frango.
Posso adicionar vinagre para temperar?
Certamente! O vinagre ou suco de limão serão ótimos.
